3月27日，笔者在韶关曲江区白土镇龙皇洞村委看到，一车车麻竹笋苗在村民的通力协作下被搬下车，村民们抢抓时下有利天气，有条不紊地将麻竹笋苗种植到山上。

据了解，麻竹笋是一种经济作物，被村民称为“剥皮黄金”。因龙皇洞村土壤环境适宜种植麻竹笋，种植管理成本低、麻竹笋长势好、出笋率高，家家户户都积极种植。

“种麻竹笋不难，一亩地大概种20棵，一年施两三次肥，第三年就有收成了。”龙皇洞村党委书记欧亚尧告诉笔者，“打理麻竹笋不用耗费太多时间，其他时间可以用来干别的事情。”他介绍，麻竹笋全身都是宝，竹笋可食用，叶子能做粽叶，老竹子可以卖给纸厂，竹根能用于种植。

“只要勤劳肯干，种笋能致富。”据欧亚尧介绍，每亩麻竹笋管理成本约500元，产量2000公斤，每亩产值约4000元。近年来，龙皇洞村委通过乡贤引进企业，成立麻竹笋加工厂，加工厂投入运营后年产量3500吨、年产值630万元，解决当地村民20余人就业。“在麻竹笋产业的带动下，大多数村民走上了致富路，户户盖起了新楼房。”欧亚尧说。

据了解，龙皇洞村目前共种植麻竹笋3250亩，此次从外地采购了麻竹笋苗4800棵，可再种植240余亩山地，预计三年后就有收成。

如今，龙皇洞村越来越多的村民通过自主种植、租赁土地等形式主动参与到麻竹笋种植项目中来，既守住了青山又挖到了“金山”，走出了一条符合高质量发展的乡村振兴新路径。

【撰文】曹伟峰

【通讯员】唐忠祥 陈福生