生产忙、信心足!英德春茶抢“鲜”开采

南方+ 记者

眼下正是春茶开采的时节,在清远英德的各大茶园里,一垄垄茶树在阳光和雨水的滋润下冒出嫩绿的新芽,农户穿行于茶垄之间,娴熟地采摘着今年的第一批新茶。

眼下正是春茶开采的时节,一垄垄茶树错落有致,郁郁葱葱。陈咏怀 摄

眼下正是春茶开采的时节,一垄垄茶树错落有致,郁郁葱葱。陈咏怀 摄

农户穿行于茶垄之间,娴熟地采摘着今年的第一批新茶。陈咏怀 摄

农户穿行于茶垄之间,娴熟地采摘着今年的第一批新茶。陈咏怀 摄

记者走访了解到,前期干旱天气对部分茶园春茶产量产生影响,而3月下旬以来丰盈雨水出现,给茶树施了一场场肥,使得茶叶明显更有春味。茶企对市场预期乐观,信心较强。多家茶企负责人透露,春茶刚上市便被预,销售相当红火。

据英德市农业农村局统计,预计2023年英德红茶春茶产量3050吨,增长13%;产值约19亿元,增长25%。

春茶生产忙,产品销售旺

春季是一年中名优茶生产的关键季节,是茶叶生产增值、提高经济效益的关键时期。当前,英德各大茶企陆续投入人力、物力,抢抓春茶的生产和销售,力争实现“开门红”

茶树长出新鲜嫩芽。陈咏怀 摄

茶树长出新鲜嫩芽。陈咏怀 摄

3月21日,在英德石灰铺镇勤丰村英州红茶园,漫山遍野的茶树郁郁葱葱,浸润在细雨之中。“我们公司共有茶园2000亩左右,这些天聘请了80名临时工来采摘,目前采摘量约每天4000斤。”英德市英州红茶业有限公司(下称“英州红”)副总经理江化韶说,采摘下来的茶青马上就投入生产,“机器24小时都不能停”。

茶树是温度敏感型植物,高温和低温都会对茶树带来危害。江化韶说,此前干旱天气持续较久,导致春茶产量减少,“下一场雨就相当于施一趟肥,现在降雨增多,茶叶才有春天的味道。”

连日来的降雨,也让广东英九庄园绿色产业发展有限公司(下称“英九庄园”)行政总监吴镜文心情舒畅。他介绍,茶园将在清明迎来采摘高峰期,日采摘茶青可达1万斤。

让吴镜文倍感振奋的是,今年一开春,英九庄园就接到大客户中石油100万盒冷泡茶订单,已经生产完毕,将在4月中旬交货。还有来自政府的订单,2万盒茶叶已经完成交付。“疫情以后商务往来增加,礼品需求量也大,市场正在回暖,我们很有信心。”吴镜文说。

英德市龙润农业发展有限公司(下称“龙润公司”)办公室主任李玉娴笔者分享了“开门红”的喜悦。“我们公司有1200亩有机种植茶园,通过了中国、日本、美国和欧盟的有机认证,还有红条茶全自动数控连续化生产线,确保做出来的茶叶品质稳定。”李玉娴介绍,今年龙润公司推出新业务,为客商提供毛茶生产、仓储等服务,吸引了一些大品牌前来购买。她透露,现在春茶刚上市,大部分茶叶已经被预,公司已经做了几个几千斤的大单。

谈及春茶产量,李玉娴表示,公司在管理茶园的时候避开了霜冻期,茶树修剪得较晚,春茶要到3月中旬才有产出,再加上经验和技术的加持,茶叶不会出现减产的情况。

茶旅融合为乡村注入活力

3月21日,千名来自东莞的学生涌入英九庄园。学生们在工作人员的带领下,学习茶文化和茶叶的制作工艺、工序,小心翼翼地摘下一片片碧绿的茶芽,茶园里充满欢声笑语。

近年来,英九庄园着力开发研学教育实践基地,建设研学拓展区、科普区、农耕体验区、党史文化教育区、花卉景观区、茶科技体验区等功能板块,并设计适合幼儿园、中小学生、高中生的研学路线和教学课程,将茶文化、茶科技、茶生活等通过科普的方式寓教于乐。

学生研学教育成为茶旅融合发展的一大亮点。陈咏怀 摄  

学生研学教育成为茶旅融合发展的一大亮点。陈咏怀 摄  

吴镜文介绍,公司还计划在茶园内打造“鹿”营地,与动物园洽谈,引进梅花鹿、羊驼等动物,并建立研学宿舍,不断完善茶旅融合的相关配套。在研学人才培养方面,英九庄园和清远职业技术学院、广东科贸职业学院开展产学研合作,吸引青年人才来企业实习就业。

刚过去的这个周末(3月18日至19日),英州红茶园里出现了游人如织的景象。“大巴车陆续来了二三十台,周末每天客流量达1000人,非常火爆热闹。我们推出了促销活动,茶叶日销售额达到五六万元,是去年同期的五六倍。”江化韶兴奋地说。

英州红是英德茶企中探索茶旅融合新模式的一个先行者。该企业整合资源建设茶趣园旅游景区,在让游客观赏茶园风光同时,还在茶厂生产区与参观区设置透明玻璃,开放红茶制作过程。公司旗下的英德市茶趣园大茶壶乡村旅游景区入选全省2019年度休闲农业与乡村旅游示范点。

“我们是茶趣园,茶有了,接下来要把‘趣’进一步凸显出来。”江化韶介绍,公司目前推出了免费体验摘茶、手工制茶等项目,接下来计划增加亲子游项目、研学科普项目等,让游客体验感更丰富。

茶旅融合催生新业态、新产品,是进一步提升茶产业附加值的有效路径。近年来,英德不断加大设施投入,实施“一二三产融合工程”,打造积庆里红茶谷、德高信生态茶园等一批休闲农业与乡村旅游示范点和示范镇,4个茶园教育基地入选清远市中小学生研学教育基地,5条茶旅线路入选全国茶乡旅游精品线路,茶旅融合不断提档升级。

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企业声音

广东英九庄园绿色产业发展有限公司董事长易振华

英德茶企提出发展茶旅融合的期望,但仍有很多限制,如交通可达性、区位条件等。从英德全市来看,英东、英西及英中片区流量较多,建议英德市委、市政府在其中规划一个区域,做好景区周边环境提升整治,完善配套设施,推动旅游景点串珠成链,连线成面。同时,鼓励企业深度开发茶旅融合项目,打造新型消费场景,不断提升景区吸客能力。

英德市英州红茶业有限公司副总经理江化韶

茶园的客流不断增加,对接待功能提出更高要求。希望政府进一步支持茶园完善配套设施,并同步推进茶园周边住宿、餐饮、停车等配套设施建设,更好地满足游客需求,切实提升旅游体验,进一步集聚景区人气。

英德市龙润农业发展有限公司办公室主任李玉娴

公司计划今年在全国选择10座城市举办品鉴会,进行品牌推广。打响“英德红茶”品牌,仅靠企业力量依然有限,希望由政府牵头,加大英德红茶公共区域品牌的宣传力度,通过政府背书的方式推进区域品牌、企业品牌建设,进而提升英德红茶的附加值和市场竞争力。

【记者】苏晨 陈咏怀

编辑 梁杰
校对 杨远云
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