半斤重的番石榴果一个挨着一个，压弯了枝条；青枣色泽圆润形如苹果，口感脆爽味道清甜；各类品种的桑葚尽管长短不一却都饱满多汁，刚一触碰手上已染上鲜红的果汁……

时属春分时节，珠海金湾平沙镇的大小种植园区，已是一片瓜果飘香，春天的收获悄然来临。每逢周末，果园边的小路上，排满了市民自驾前来的汽车，亲子家庭走进田间果林体验亲手采摘的乐趣，与种植的劳作者们共同分享收获的喜悦。

进入丰收期，密集上市的各类特色水果不仅丰富着珠海市民的“果篮子”“菜篮子”，也充实着农民的“钱袋子”。特色农旅项目赋能乡村振兴，也为春日出行提供了饶有趣味的选项。瓜果飘香引来人潮涌动，实现产品、人气“双丰收”。

在平沙镇种植的芭乐，口感爽脆、味道清甜，很受市场欢迎。  南方+ 关铭荣 拍摄

 水果成熟期迎来采摘热 

“每逢周末，这条小路上的汽车少说也有三四十辆，一路排下去甚至看不见头。”在银基农业的果园内，负责种植的技术专家蓝文成对这一热闹景象早已习惯。走在由他管理的青枣、桑葚果园间，蓝文成自信地介绍，“今年的果长势很好，现在正是最好的时节，希望大家多来看看，感受我们的丰收。”

记者在现场看到，挂在枝头上的青枣比鸡蛋还大，外形如同青苹果一般。咬上一口能听见清脆的声音，果肉雪白多汁，味道清甜。“青枣是目前最受欢迎的采摘产品，预计采摘期将持续到月底。”蓝文成表示。

而在一旁的桑葚园内，熟透的桑葚果色泽红中带着紫，形体或细长或圆润，点缀在绿叶之间。据介绍，这里种植有台湾长桑和粤短桑两个品种。其中，台湾长桑果实长而细，口感非常甜；果实较圆润的是粤短桑，味道甜中带酸。

“近年来，像采摘、电商零售等渠道销售十分火爆，基本上能占到销售比例的七成以上，与此前批发采购相比也增加了营收利润。”蓝文成表示，这也使园区发展文旅零售有了更多信心。

据介绍，桑葚采摘季将延续到3月底，此外还有一小部分青枣、小番茄等作物，采摘期可持续到4月。而待到5月的时候，水果玉米、甜玉米、凤梨也将相继成熟。

平沙镇水果成熟期到了，将迎来采摘热。  南方+ 关铭荣 拍摄

同样的采摘热也出现在平沙镇平塘社区的卓志果园。为了更好地招待游客，该果园专门辟出了几十亩的番石榴（又称“芭乐”）果林，供游客们采摘体验。“现在正是芭乐一年中长势最好、口感最佳的时节，近一个月来，已有1000多名游客入园体验。”卓志果园负责人黄卓思表示。

黄卓思对自家果园的产品颇有信心，在他展示的近10个芭乐品种中，珍珠白是其种植面积最大、产量最稳定、市场反馈最好的。其余如牛奶白、胭脂红、红宝石等也各有特色，虽未大量上市，也收到了前来品尝游客的好评连连。颜色上看，芭乐果肉分为红、白两种；口感而言，可分为脆、糯两种。“整个果园都是浓浓的果香味，从枝头上摘下来马上品尝更别具一番风味。”黄卓思介绍。

金湾区平沙镇的种植园区。  南方+ 关铭荣 拍摄

 昔日盐碱地变身丰产园 

从事农业种植42年来，黄卓思种过香蕉、甘蔗等多种作物。作为土生土长的平沙人，他非常熟悉当地的种植条件。“平沙的土壤环境属于盐碱地，容易受到海水咸潮的影响，咸度较高，对于一般作物来说会产生比较大的影响，所以需要更加有针对性地去培育、选择合适品种。”

十几年前，黄卓思开始接触芭乐种植，果树是从台湾引进改良的。其中，主打品种正是上述提及的珍珠白，因其品质稳定、口感爽脆、味道清甜而受到市场欢迎。“基本上一年四季都有产果，会根据市场情况和人工成本随时调整出货量。”

目前，该果园以珍珠白品种为销售主力，每天的收果、出货量可稳定达到3000斤左右。随着种植园的不断扩大，黄卓思聘请了十多名工人帮他一起打理。“除了少量物流不方便到达的省份，我们的芭乐可发往全国各地。”

口感爽脆、味道清甜的芭乐。  南方+ 关铭荣 拍摄

事实上，对于本地种植户来说，芭乐种植是一项较适合家庭为单位进行生产的项目。按照每一个劳动力管理10亩果园，基本上可以做到比较精细的生产，而其亩产也可以达到每年四五千斤。番石榴也被视为当地农业种植业的“摇钱树”之一。

对于蓝文成来说，从台湾到珠海已经近20年了。如今的他，常常操着一口台湾口音行走在田间地头。“这里的环境和台湾是比较类似的，很多品种都适合，生长得很好。”据蓝文成透露，今年他也计划主推新产品，小量试种释迦果投放上市，如市场反馈良好未来也可能进一步拓展。

 业态多元化农旅新探索 

与果园里一片丰收劳作的场景不同，在璟林农业的园区内，此刻收获的是一片春天的美景——满塘的香水莲花，紫色、黄色、红色错落有致，香味扑鼻。放眼望去，满塘的春色映入眼帘。

莲花素有“水中君子”美誉，而香水莲花更具清幽特色。其白天绽放、晚上闭合休憩，凑近细嗅，总有阵阵幽香传来，沁人心脾。不仅如此，晒干后的香水莲花，也可用于制作花茶，既有观赏功能也有经济价值。

香水莲花。  南方+ 关铭荣 拍摄

“这是今年新增加的莲花塘，供游人观赏游玩，也是农旅结合的一次新探索。”璟林农业负责人介绍，近年来，该企业一直从事莲藕种植的产业，去年，璟林农业种植莲藕近500亩，采收超150万斤，为当地增添新的品牌农产品。

“但年复一年不间断种植，不利于维持产品地高品质，需要有计划地间隔休憩，让土地恢复肥力。”璟林农业负责人表示，为此，今年特意缩减了部分莲藕的种植面积，并以更多元的方式进行农业开发，香水莲花便是这样的一种尝试。

如今，成片的莲花绘就了乡村新美景，而更多元化、结合当地生态条件的综合开发也在不断探索中。如莲藕塘中投放了少量鱼苗，以塘内微生物为食物，不再刻意投放喂养，构成循环生态。此外，璟林农业也将继续尝试在原有莲藕塘上种植水稻等作物，实现更科学化、生态化的农旅发展道路。

【采写】南方日报记者 董谦君

【摄影】南方日报记者 关铭荣