“菠萝烤鱼里面的粉条就可以用我们黑龙江的。”

“玉米也是我们的优势农产品，做成芝士玉米塔可肯定更有嚼劲。”

“我们的酸菜跟这道酸菜鱼就非常搭。”

3月21日，黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区考察团在广州品尝到一桌广东出品的预制菜后，频频发出感叹。

广东省农业农村厅与黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区交流座谈会现场

如何将差异化转变成互补性，广东预制菜与龙沙优势农产品有哪些适配空间？为寻求预制菜产业合作机会，龙沙区委书记王树文、区人大主任李莉、区人大副主任孙洪巍、区人民政府副区长张桓、区委办公室主任丁帝欧、区经济合作促进局局长苗旭等一行飞越千里，来到广东取经。

这是首届中国国际（佛山）预制菜产业大会和广东预制菜走进京津冀活动促成广东-保定两地南北合作后，广东预制菜迎来的又一个南北合作新机遇。

“广东预制菜产业发展非常好，既可以在广东开花，也可以在我们黑龙江结硕果。”王树文表示，龙沙区工业基础雄厚，农业特色鲜明，商贸服务集中，交通物流便捷，具备发展预制菜产业的良好基础。尤其是龙沙区的优势农产品，由嫩江水浇灌、黑土地培育而成，品质优良。“我们希望，以广东预制菜为合作桥梁，通过加工为农业赋能增值，打开农产品销售市场半径，提高附加值。”

黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区委书记王树文

据介绍，龙沙区是齐齐哈尔市的中心城区之一，也是全市经济、文化、商贸、金融、服务的核心聚集区。地处其中的哈达农副产品市场，是齐齐哈尔市最大的食用农产品批发源头，也是辐射黑龙江省西部的农产品交易集散地。龙沙区全区耕地总面积近6万亩，有机、绿色、无公害标识33个，是全市打造绿色优质农产品品牌的重要阵地。

广东省农业农村厅分管负责人对远道而来的齐齐哈尔龙沙区王树文书记一行表示欢迎，对龙沙区党委政府推动“南品北上，北品南下”，以及发展预制菜，实现农业工业化的探索表示肯定。

该分管负责人表示，在地缘经济中，最具地缘性的是农业经济，物以无为贵、以稀为贵，以远为贵。某种意义可以概括为，“农产品价值＝市场半径-生产半径”，即市场半径越大，市场价值越大。龙沙区走进大湾区，就是在拓展市场半径，在提升市场价值。

“种棉花，卖棉花；与卖布料、卖衣服及卖品牌衣服，其价值不可同日而语。这就是发展预制菜促进农民增收致富的底层逻辑。”该负责人对龙沙区先知先觉，觉而迅动发展预制菜表示赞许。

该负责人还表示，广东农业农村厅大力支持龙沙区建设“南品北上，北品南下”平台及预制菜区域先行区：

一是支持广东大湾区预制菜名企、名品走进齐齐哈尔龙沙区，支持龙沙区建设预制菜“小义乌”；

二是支持广东预制菜企业采购龙沙区、齐齐哈尔名特优新农产品，打造预制菜原材料直供基地；

三是支持龙沙区培育北疆预制菜龙头企业，推动南北预制菜企业合作互动；

四是支持大湾区采购商采购龙沙区名特优新农产品及预制菜，打造龙沙区“北疆爆品”；

五是支持两地出口企业携手合作，推动“陆上丝路”与“海上丝路”对接发展。

以扎实有效的举措努力打造粤黑农业合作的又一范例。

据悉，自广东和黑龙江两省对口合作以来，粤黑两地农业合作取得丰硕成果，“北薯南种”“北社南营”等合作模式多次引起热议。这场跨越千里的会谈交流，将有望促成粤黑农业合作的又一个新范例。

据悉，本次粤黑预制菜工作交流座谈会在广东省乡村振兴文化服务产业园召开。广东省农业农村厅相关负责人及相关处室，齐齐哈尔市龙沙区委书记王树文、区人大主任李莉、区人大副主任孙洪巍、区人民政府副区长张桓、区委办公室主任丁帝欧、区经济合作促进局局长苗旭，南方农村报社副总经理张锦标以及卓城物业总经理王守泉、广东翠叔公预制菜有限公司董事长宽夫海伦等参加会议。

【记者】李思敏 黄俊杰

【图片】何昊凤

【来源】南方农村报 预制菜宝典