一杯醇厚香浓的咖啡，配上一份酥香柔软的面包，午后的惬意正在悠闲的周末开始发酵。3月17日-19日，Livin广州联合食货星球在番禺四海城表心道举办“膨胀面包节”活动，现场共有40多家烘焙相关商家参与活动，一场碳水和创意的碰撞，在这里展开较量。

四海城表心道“膨胀面包节”

3月18日，记者来到活动现场，看到商铺摊位在表心道人行道一侧整齐入驻，道路两侧人来人往，市民们热情满满地打量着摊位前的食物，路边的“Live show”在深情演唱，万人空巷的步行街承载着大家的美好周末。

排队“买包”的“美食达人”

据了解，本次现场共设有40多个商铺摊位，包括面包品牌、茶咖、轻食等多种餐饮类型商家，还设有刊物快闪展、烘焙workshop、云朵飞车巡游、弹唱Liveshow表演等环节，邀请市民、游客共同了解和欣赏烘焙制作。

据了解，现场大多数摊主都是经营着独立烘焙店的面包匠人，不管是吐司、欧包或是法棍，他们不仅为番禺市民带来了不同派系的面包，也借此机会展现了他们的烘焙创意与灵感。在面包制作上，面包匠人们分享，他们采用优质原材料，坚持健康饮食理念，以保证最纯粹新鲜的面包口感，希望把最好的出品带给大家品尝。

新鲜出炉的牛角包

表心道万人空巷

“今天能来到面包节，是希望能够把我们的创意美食带给广大市民们品尝，这也是一次零距离和大家交流互动的机会。”卡朋西餐负责人说。

碳水甜品的集合，必然少不了美食达人的光临。现场一位碳水星人说：“平时我就很喜欢吃面包，这次能在家门口过面包节，一口气尝到这么多不同品牌和种类的面包，还了解了不少关于面包烘焙的故事和知识，感觉我的周末和胃一样充实了。”

文/图：番禺融媒记者何佳静 何志煊