3月15日，广东粤海饲料集团股份有限公司（以下简称“粤海饲料”）总裁助理、技术总监程开敏博士从北京回到湛江。刚从机场回到公司，除了公司的欢迎之外，他还收到了近期华南多个地区的养殖数据，这些来自一线的数据，将用于实验室工作对比，以此来评估不同饲料产品的效果与技术改进状况。

“我们会全面推进产品的技术与市场跟踪协调机制，每个产品和技术调整，各个分子公司，都需要到一线跟踪效果。”程开敏说，当选全国人大代表，感到责任重大。他感到，高质量发展是水产转型升级的最理想途径。行业应该转变观念，从健康的、可持续的思路去谋划未来。

他表示，已经计划在任职期人大代表间，扎根到全国各地的养殖一线，倾听基层的诉求和心声，利用自己在20多年从事技术研究方面的经验，为广大养殖户带去更多先进的理念和技术，帮助更多农民养殖致富，推动产业升级，助力乡村振兴。

广东粤海饲料集团股份有限公司总裁助理、技术总监程开敏

近几年，水产饲料原料价格持续高涨，给全行业带来普遍压力。作为行业头部企业，粤海饲料是怎样应对的？粤海饲料的技术研发团队怎样发挥技术优势，保持产品优势，最终为养殖保障效益？

程开敏介绍，粤海饲料多年来产品质量能够保持领先，来自于对产品技术有充分的理解，主要体现三个方向：

对原料的深入理解与认知。现在，行业中对原料的认知大多在感官判断、理化检测、工艺控制等方面。粤海饲料更重视的是养殖动物的生长与健康状况，在此基础上作原料的效果评价与性价比，包括必要的技术替代方案，做饲料就是做原料，真正理解好、判断准原料，才能有效使用好原料。

对饲料与营养的透彻理解。粤海饲料把饲料营养分为5个维度，均衡营养+系统营养+功能营养+精准营养+动态营养，各个模块相对独立又彼此联系、相互协同，通过细致理解动物生长与营养需求变化，有利于准确设计配方和工艺流程，为养殖户提供性价比最优的产品。

对养殖模式与产品匹配的准确理解。粤海饲料将产品技术、养殖区域、养殖模式与客户需求做不同的维度细分，可以有效进行产品精准定位。通过准确把握养殖的需求，推动产品技术向专、精、深方向发展，把技术直接体现在产品的开发、产品组合与升级方面，集中资源打造优势产品，在养殖高成本时代，不断提高产品性价比。

程开敏还介绍，今年以来，粤海饲料内部进行了大力度的改革，其中一项重要内容，就是加强产品质量反馈机制建设，从技术研发、生产工艺到产品销售，更大程度向养殖一线倾斜，更快反馈产品效果。

“公司建立快速反应机制，形成对市场一线的呼应。”程开敏说，围绕这个导向，粤海饲料对多项工作内容进行了优化梳理。包括原料的质量控制体系与新的评估手段，配方技术的快速评估模式，可以对配方技术快速优化调整，提高预见性、可行性与有效性。在专家委员会帮助下，公司建立技术委员会，细化对每个市场响应，聚焦主要品种、主要养殖模式、主要共性技术进行研发，提高技术开发的针对性、有效性与通用性，从深度、精度与准度上推进，资源聚焦投放，以期取得更快成效与更大连锁效应。

粤海饲料技术团队记录养殖效果。

粤海饲料通过高性价比饲料产品，保障养殖效益。

程开敏表示，粤海饲料将在三个层面争取突破。技术层面，大力加强技术创新与关键技术突破，在原材料价格高涨，鱼粉鱼油、豆粕等高度依赖性的局面下，有效实施配方技术的综合替代与优化手段。在产品层面，继续加强产品组合与升级，开发高效节能饲料、绿色功能饲料、高价值苗期饲料等产品系列，进一步优化产品结构，提高产品力。在市场层面，坚持推行粤海村与标杆户建设，针对小棚虾、深远海养殖等新模式，不断完善养殖技术体系，综合提升技术力、服务力与营销力的协同与改进。“水产养殖向绿色、高效、健康方向发展，粤海一定会有所作为，成为中国水产产业高质量发展的践行者与推动者。”

【记者】孙岁寒

【供图】粤海饲料

【来源】南方农村报