“你浅浅的微笑就像乌梅子酱~
迎风吹过你的头发我好喜欢~”
最近一曲《乌梅子酱》
霸占了各大音乐平台的榜单
随着歌曲热度上升
乌梅子酱搜索量暴涨“200倍”
根据创作者表示
“乌梅子酱”指的是
自己在吃广式烧鹅时所蘸的酸梅酱
创作者被其酸酸甜甜的口感
激发了创作的灵感
蘸烧鹅那个酸梅酱啊!
茶山人听完笑笑不说话
毕竟,在我们茶山
这种酸酸甜甜的“家藏”味道
不是几乎家家户户都有的吗?
毕竟,除了酸梅酱
作为中国食品名镇的茶山
能让人浅浅地笑的宝藏酱料
还有很多,如百利食品的沙拉酱
雀巢美极的酱油等
PART 01
广东百利食品
广东百利食品股份有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品科技企业,涵盖沙拉酱、风味酱、调味粉、面包糠、番茄酱等各类餐饮、烘焙调味品的完备产品线,旗下拥有“百利”等驰名品牌享誉国内食品业,畅销香港、美国、俄罗斯、欧盟、东南亚等国家与地区。
△广东百利食品系列酱料
01
沙拉酱
百利美味沙拉酱
香甜清爽,好吃不腻
酸酸甜甜的口感
堪称沙拉界的百搭小能手
怎么搭都好吃
不仅可以制作沙拉
搭配汉堡、面包可以丰富口感
搭配手抓饼美味清爽
带你探索不同的美食之旅
02
沙茶酱
沙茶(嗲)酱
其色泽淡褐,呈糊酱状
具有大蒜、白砂糖等特殊的复合香味
虾米和酱油的复合鲜咸味
以及轻微的甜、辣味
可以用来直接蘸食佐餐
还可以调制
别有风味的复合味
用以烹制沙茶牛柳
沙茶鸭脯等佳肴
03
新奥尔良腌料
百利这款
新奥尔良腌料
由数种香辛料研磨而成
加热后能迅猛散发香味
令食材香味浓郁
做海鲜调料、肉串、鸡翅等
随心调配就能做出惊喜美味
04
黑胡椒酱
提起西餐酱料
黑胡椒酱肯定榜上有名
牛排煎的再好,没有了它
也会黯然失色
这款黑椒酱严格精选上好黑椒
充分打碎并保留了
酱汁在烹饪时的香味
辛香浓郁不刺激
不管是搭配牛排、鸡排、意大利面等
每种搭法都能让人垂涎三尺
PART 02
东莞雀巢有限公司美极分厂
全球家喻户晓的烹调品品牌“美极”在茶山建有分厂,是全球领先食品生产商瑞士雀巢东莞设立的第二家工厂,主要生产“美极”系列调味品,产品种类过百种。其中餐饮人耳熟能详的“美极”鲜味汁、“美极”浓缩鸡汁、“美极”鲜鸡粉、“美极”鲜辣汁、“美极”牛粉、“美极”土豆泥系列、“美极”西式汤料系列都来自茶山这个分厂。
01
美极鲜味汁
始于1886年的美极鲜味汁
由精选小麦酿制而成
鲜味汁不会遮盖
原料本身的鲜香
而且增加鲜、香味
提高菜肴的档次品质和醇度
适用于各类肉、蛋、
蔬菜、海鲜等食材的烹饪
无论是蒸、炒、炖
还是煲汤、调味
都能得心应手
02
美极鲜鸡粉
美极鲜鸡粉
具有突出的鲜香
能够快速溶解于汤羹中
为菜肴带来
纯正醇香的鸡肉味
适用于各种菜式的
提鲜增味
煮汤、腌渍、
炒菜、拌馅等均适合
PART 03
东莞市湘汝食品科技有限公司
喜欢吃湘菜的你肯定吃过湘汝辣椒。其实这个品牌坐落在茶山镇。东莞市湘汝食品科技有限公司,拥有每年1.5万吨剁椒与泡椒的加工能力。产品涵盖泡椒系列、剁椒系列、辣椒酱系列、下饭菜系列,1035个经销商遍布在珠三角地区,几乎每10家湘菜馆就有7家在用湘汝辣椒。
△系列产品
01
辣王之王
辣王之王香蒜辣椒酱
是湘汝食品的拳头产品
口感属于微辣中带一些咸甜
咀嚼后有鲜味
辣、咸、甜、鲜各司其职
搭配得恰到好处
拌啥都好吃
一酱可以多用
02
蒜香朝天椒
这款辣椒酱超级新鲜
酸辣中带着回甘
香味在口中远远不能散去
蒜香朝天椒合理配比的
高山朝天椒和香蒜结合
色泽鲜艳而有光泽
蒜香中带一丝火辣
这鲜辣的味道
无论配上煮好的米饭
还是夹在馒头里
又或是拌在面条里
都是绝配哦
PART 04
东莞市天味调味品有限公司
位于茶山镇粟边村东莞市天味调味品有限公司旗下产品以调味品为主,产品类别有调味料(液态、半固态、固态)、酱油、豆豉、黄豆酱和食醋。产品广销全国,深受消费者的喜爱,包括:“东百”“荔丰”“美味明记”“趣味佳”等品牌。
△东百系列
△荔丰系列
△美味明记系列
△趣味佳系列
PART 05
茶山食品产业快速发展
茶山镇是“中国食品名镇”,食品饮料行业一直保持良好的发展态势。2022年全镇食品饮料行业规模超60亿元,年纳税额2.2亿元,共有规上食品饮料企业14家,产值亿元以上重点企业7家。
△华美食品有限公司
△广东新盟食品有限公司
据了解,茶山镇食品行业产品涉及烘焙食品、调味品、糖果、饮料等15大类2000多个品种,产品主要以内销为主,并逐步向线上营销发展。全镇共有食品饮料生产企业及配套企业80余家,初步形成以食品制造为主,上下游产业链配套的产业格局。
出品 | 茶山镇融媒体中心
编辑 | 曹晓昕
记者 | 陈俊鹏
责编 | 罗舒、苏路程
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