赏诗词

　　踏莎行.月华如水

　　清.纳兰性德

　　月华如水，波纹似练，几簇淡烟衰柳。塞鸿一夜尽南飞，谁与问倚楼人瘦。

　　韵拈风絮，录成金石，不是舞裙歌袖。从前负尽扫眉才，又担阁镜囊重绣。

　　诗词赏析：

　　踏莎（suo)行，词牌名，又名“踏雪行”“踏云行”等。北宋僧文莹《湘山野录》云：“莱公（寇莱公，即寇准）因早春宴客，自撰乐府词，俾工歌之。”认为调名创自北宋寇准。

　　“莎”，莎草，是一种常见的野草，广布于热带、温带，其块茎入药，叫“香附”，夏季开花。踏草是唐宋时期广为流行的活动，又叫踏青，北方一般在清明时节前后。所以，“踏莎行”调名本意即咏古代民间盛行的春天踏青活动。

　　这首词的大意是，月光如清水般澄澈，波纹似白练般微漾 ，水边有淡淡的烟霭和几株残柳。仿佛就在一夜之间，大雁已尽数南飞。那倚楼远眺的女子，你为何如此憔悴？你并非寻常歌女舞姬，你怀有高绝的文才，与谢道韫和李清照可以比肩。

　　此处的“韵拈风絮”引用了南朝才女谢道韫以飞絮咏雪的典故，“录成金石”引用了宋朝李清照协助丈夫赵明诚编撰《金石录》的典故。从前你因才华横溢而享尽盛名，风光无限。如今却风华不再，每日就是多次打开梳妆镜，屡屡描眉，何其让人叹息。

　　学中药

　　上词中的“莎”，是一种常见的野草——莎草，其块茎入药，药名“香附”。

　　香附的性味：辛、微苦、微甘，平。

　　香附的归经：归肝、脾、三焦经。

　　香附的功效：疏肝解郁，理气宽中，调经止痛。

　　香附的主治：用于肝郁气滞，胸胁胀痛，疝气疼痛，乳房胀痛，脾胃气滞，脘腹痞闷，胀满疼痛，月经不调，经闭痛经。

　　香附和醋香附的区别：

　　香附片（粒），照醋炙法（将净选或切制后的药物，加入一定量的米醋拌炒的方法称为醋炙法）炒干，得醋香附。

　　1、药性不同：香附本身药性偏寒，但是经过醋熏制后的醋香附药性偏温；

　　2、功效有别：香附的主要功效是疏肝解郁以及理气调中，同时还具有调经止痛的功效。醋香附的主要作用是疏肝止痛以及消食化滞。

　　品药膳

　　香附玫瑰猪肝汤

　　材料：香附5克，猪肝250g，干玫瑰花5朵，葱段、姜片、橄榄油、淀粉、盐、料酒各适量。

　　做法：

　　1、猪肝洗净切片，加少许淀粉拌匀。

　　2、香附洗净，与玫瑰花一起，加3碗水，煮约10分钟出味后熄火，去渣留汤。

　　3、汤汁再煮滚，滴数滴橄榄油，入猪肝片、葱段、姜片，快火煮熟，加盐、料酒调味即可。

　　功效：活血调经。

　　版权说明

　　本文系原创稿，版权归胡世云主任中医药科普团队所有，如需转载，请与本团队联系。部分图片来源于网络，侵权即删。编辑&排版：大思。