“我们将从提高茶叶生产科学种养制水平、严格管控质量安全、打造区域品牌三个方面，不断推进凤凰单丛茶产业高质量发展，切实提升凤凰单丛茶的经济效益和品牌效益。”1月28日，作为镇一级代表，潮州市潮安区凤凰镇镇长蔡树丰在参加广东省高质量发展大会后，向南方农村报记者表示。

凤凰镇是著名的中国乌龙茶之乡、凤凰单丛茶核心产区，茶叶种植面积7万多亩，年产量超1500万斤，一产产值超15亿元。近年来，凤凰镇以凤凰山茶旅走廊为抓手，深化茶文旅融合，加强生态屏障保护，着力构建“一核二产业三谷四带五版块”新发展格局。

接下来，如何推进凤凰单丛茶高质量发展？

蔡树丰表示，一是提高茶叶生产科学种养制水平。结合乡村振兴和推进农业农村现代化等契机，立足自然禀赋，以“一村一品、一镇一业”建设为抓手，以省级优秀农业产业园为依托，大力推广普及先进适用的新技术，多方面全方位提高茶叶单产能力；以12个“一村一品”项目联结带动茶农，提升高山老茶园新产能和中低山茶园改造水平，切实提高茶园的亩产经济效益；打造数字茶园。通过增设自动喷灌设备、现代化用药设备、科学精准用药施肥设备、机械化摘茶工具等措施，实现茶园管理的数字化。

二是严把茶叶生产质量安全关。通过加大宣传力度，加强培训，加强执法检查力度，加强茶叶质量安全监督和质量检测，实施凤凰单丛品控年“九个一”行动，预防和解决茶叶种植、生产、加工、销售等过程出现问题，推动茶产业持续健康发展。

三是打造凤凰单丛茶区域品牌。发挥政府主导作用，切实加强对凤凰单丛茶区域品牌的培育、推介、维护和利用，注册区域品牌商标，使用同一名标、同一印制防伪标识，实施专利保护；发挥茶叶协会的组织引导和综合协调作用，对凤凰单丛商标进行统一管理，严格规定使用条件和使用机制；发挥茶企的主体作用，鼓励茶企积极申报区域品牌名标和无公害、绿色等认证，促进区域品牌与茶企品牌互利互益；擦亮古茶树品牌，促进茶叶溯源。深入挖掘古茶树文化，以大庵古茶树园为试点，编制《凤凰单丛茶古茶树丛谱》，保护古茶树资源。

【记者】林佳

【来源】南方农村报 南方⁺