一年之计在于春,1月28日,全省高质量发展大会在广州召开,擂鼓催征,掀起全省高质量发展热潮,奏响走在前列、当好示范的强音。新会陈皮国家现代农业产业园“大加工”代表企业——江门丽宫国际食品股份有限公司(下称“丽宫食品”)参加大会。
新会陈皮国家现代农业产业园丽宫研发加工园。
近年来,新会区以新会陈皮国家现代农业产业园建设为抓手,持续推进富民兴村产业高质量发展。截至目前,全区新会柑种植超13万亩,新会陈皮全产业链总产值超百亿元。2022年,新会陈皮位居中国区域农业产业品牌影响力指数TOP100首位。
在新会陈皮国家现代农业产业园建设带动下,丽宫食品从种植、研发、加工、销售、文旅,多方向全产业链发展新会陈皮,着力提升产业科技含量,助力新会陈皮产业高质量发展。
一是从种植源头开始,对新会柑进行有机种植,建立标准化生产种植,在水肥一体化的基础上,以5G监测、数据化管理模式,实现农业生产全过程精准控制和自动化作业,提高产品种植质量和生产效率,节省人力成本,减少资源浪费。
二是规模化、标准化进行新会陈皮深加工加工。执行ISO22000、HACCP体系认证,并建立企业生产标准,稳定产品质量。
三是与华南理工大学共同研发陈皮贮藏技术,申请国家技术专利,利用现代科学技术在陈皮加速陈化过程中提升香气成分,降低柠檬苦素含量,让不同果园的新会陈皮口感差异趋向平衡,提升新会陈皮品质和质量。又与华南农业大学研究陈皮霉变快速监测方法和装置,降低食品安全风险。
四是牵头联系49家新会陈皮企业起草申请《新会柑种植技术规范》、《新会陈皮干仓仓储管理规范》、《新会陈皮感官评定办法》三项团体标准,为行业的规范化、标准化、高质量发展迈开重要一步。
五是提升企业研发能力,不断开发新的新会陈皮深加工产品,丽宫未来规划以“陈皮+”模式继续丰富新会陈皮产业链,向大健康呼吸系统医药发展,开发新会陈皮保健中成药,进一步提升农产品科技水平,推动产业高质量发展。
【作者】任海文
【来源】南方农村报
订阅后可查看全文(剩余80%)