家家户户贴春联，大红灯笼高高挂，大人小孩穿新衣，阖家团圆喜洋洋……春节是潮州最为热闹的时候，返乡探亲的外地游子与来自各地的游客共聚凤城，感受温暖而特别的年味。随着时代的变化，“年味”的内涵也在不断丰富、变化。“年味”不在于物质如何丰盛，而在于一种文化与情感的体会。

除夕，是辞旧迎新的日子，也是万家团圆的节日。为了这一天，众多在外游子千里迢迢赶回家乡，为的就是与父母亲人见个面，向大家说声“新年好！”农历正月初一称元日。大年初一一早，大人携小孩子带上一对或二对生柑(称“大吉”，离开时带回家)，到亲友家拜年，主客互道新正如意、恭贺发财、添寿添福等吉利话。如今的年轻人已逐渐淡化互赠“大吉”的礼节，改用电话拜年，用手机发信息互相拜年。

春节，许多地方都组织文娱活动。潮州的传统节目有舞龙、舞狮、舞鲤鱼，还有布马舞和英歌舞。游行时则要擎大标和出动潮州大锣鼓。潮州人筹备年货当然少不了各式“潮式”粿品，红桃粿、发粿、“鼠壳粿”……销售粿品的店铺生意繁忙，粿品飘香的春节，更让人闻到了浓郁的“年味”。

农历正月十五元宵节，元宵代表着农历新年的第一个月圆之夜。元宵是春节的延续和升华，它承载着人们对新年的美好期望，是极具浪漫色彩的传统节日。当晚，市民以游花灯、猜灯谜、吃甘蔗、观民俗等多种形式欢度佳节。（潮州日报）