枇杷，秋季蕴蕾，冬天开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”，更是被历代医家所钟爱。

枇杷，蔷薇科植物。其中，除枇杷叶作为中药材被广泛应用外，枇杷果、枇杷花、枇杷核也有一定的药理作用。

枇杷叶

枇杷叶是枇杷比较重要的药用部位，全年皆可采收，一般常在春末采摘，以叶大、色灰绿、不破碎者为佳。枇杷叶轻浮入肺，以化热痰见长，并有平喘之功；蒸制其叶取露，名为“枇杷叶露”，可清热和胃、下气降火、消痰止咳。

《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”

枇杷叶擅长“降肺气而止咳平喘，兼能清肺化痰”，适用于肺热咳喘，咳痰黄稠。若用蜜炙, 可加强润肺作用；若用姜汁炙，可加强和胃降逆作用。

作为一种中药材，枇杷叶的药用价值很高。但是，如果您想自己在家中用枇杷叶来泡水喝，就需要注意了。

首先，枇杷叶片下带有细小的绒毛，如果没有处理得当，这些绒毛会粘在口腔和呼吸道里面，易刺激咽喉而引起咳嗽、肿胀、过敏等不良反应。因此，在用枇杷叶泡水的时候，一定要将枇杷叶清洗干净。

其次，胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者，不建议用枇杷叶；老年人胃肠消化功能较弱，也不建议饮用枇杷叶来进行日常保健。

枇杷花

《本草纲目》记载：“枇杷花、辛夷等分，研末，酒服二钱可治头风，鼻涕清流。”《重庆草药》记载：“治枯痨咳嗽，痰中带黑血。”《恩施中草药手册》记载：“枇杷花9-15g蜜炒可治咳嗽气喘。”

研究表明，枇杷花提取物能够抑制引起咳嗽不良反应的物质的释放，由此来进行止咳。且枇杷花提取物能够显著加快气管纤毛运动速度，有利于分泌物排出，从而在一定程度上进行祛痰。

同时，作为保健茶饮来说，枇杷花具有很好的抗氧化能力。

需要注意的是，婴幼儿、孕妇及哺乳期女性不建议食用枇杷花。

枇杷果

枇杷果的营养价值颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。

枇杷果能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效与作用。

枇杷核

枇杷核，归肾经，化痰止咳，疏肝理气。治咳嗽，疝气，水肿，瘰疬（摘录《中药大辞典》）。

食疗推荐

1、枇杷叶淡竹叶茶

制法：鲜枇杷叶刷去绒毛，与淡竹叶同洗净，切细。放入保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷15分钟，饮用前可酌加白砂糖或冰糖，代茶频饮。每日1剂。

组成：鲜枇杷叶30克。淡竹叶15克。

功效：清肺降气，止咳化痰。

主治：肺热咳嗽，咽燥不适，声音嘶哑。

禁忌：风寒咳嗽忌用。

2、枇杷果饮

用鲜枇杷（去皮）60克、冰糖30克，水煎服。可缓解肺热咳嗽。

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