近段时间，市民对中草药在预防病毒感染、缓解不适症状、提高免疫能力等方面的效用甚为关注。而在高要，河台黄金菊因其有清肝明目、降压排毒等功效，成为不少家庭健康养生的“保健品”。

近日，记者来到位于河台镇的森盛黄金菊种植专业合作社，只见大片的河台黄金菊在阳光照耀下灿烂绽放，游人在花海中拍照游赏，好不惬意。

合作社负责人黄达富正在用河台黄金菊泡茶，花间一壶茶、清香扑鼻来，浅尝一口，微甜回甘、沁人心脾。“我们一家人经常喝菊花泡的茶，增强免疫力，不容易生病。”黄达富说。

据黄达富介绍，河台黄金菊是祖辈们代代相传延续种植下来的物种，是当地人的健康守护神。为了把河台黄金菊的药用价值推广下去，合作社种植的330亩黄金菊，坚持传统的培育方式，不变种、不打药，保留了菊花最原始的品质。

经国家检测中心检测数据显示，河台黄金菊中含有丰富的木犀草苷、绿原酸、奎宁酸等重要元素，具有抗菌消炎、抗病毒、抗流感、预防心血管粥样硬化、降血压血脂、护肝利胆、解酒醒脑、抗氧化延缓衰老等作用。

▲ 李叶子 摄

受气候的影响，今年河台黄金菊的收成与往年相比略有下降，但销售却较往年同比增长了约50%。黄达富坦言，疫情当下，大家对身体健康更为重视，河台黄金菊已获得市场药品监督管理局CS质量认证、并荣获“粤字号”农业品牌产品称号，其安全品质、药用价值更为市民群众认可和推崇。

▲ 村民们摘菊、制作干菊花

菊花的药用价值，在医书中不乏记载，医生对其功效也广为认可。区中医院内三病区主任、风湿肾病科主任梁荣绍表示，菊花在治疗风热感冒、肝阳眩晕、目赤昏花等方面有不错的疗效。

菊花的功效与作用：味微辛、甘、苦，性微寒。散风清热，平肝明目，清热解毒。

风热感冒，温病初起

本品味辛疏散，常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症，每与性能功用相似的桑叶相须为用，并常配伍连翘、薄荷、桔梗等，如桑菊饮（《温病条辩》）。

肝阳眩晕，肝风实证

本品性寒，入肝经，能清肝热、平肝阳，常用治肝阳上亢，头晕目眩，每与石决明、珍珠母、白芍等平肝潜阳药同用。若肝火上攻而眩晕、头痛，以及肝经热盛、热极动风者，可与羚羊角、钩藤、桑叶等清肝热、熄肝风药同用，如羚角钩藤汤（《通俗伤寒论》）。

目赤昏花

本品辛散苦泄，微寒清热，如肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，治疗前者常与蝉蜕、木贼、白僵蚕等疏散风热明目药配伍，治疗后者常与石决明、决明子、夏枯草等清肝明目药同用。若肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清，又常配伍枸杞子、熟地黄、山茱萸等滋补肝肾、益阴明目药，如杞菊地黄丸（《医级》）。

疮痈肿毒

本品味苦性寒，能清热解毒，可治疗疮痈肿毒，常与金银花、生甘草同用，如甘菊汤（《揣摩有得集》）。

食用方法:泡茶，煎汤，浸酒，或入丸、散。

禁用：气虚胃寒，食少泄泻者慎用。

高要区融媒体中心记者：梁诗茗 李杰

编辑：陈彦成

二审：李一双

三审：王雄伟

终审：王业民

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