只需打开包装加热几分钟，

一份美味菜肴即可上桌，

这就是成为餐桌新宠的预制菜。

如今，快捷美味的预制菜

成为不少消费者的心头好。

▲ 高要预制菜菜品

近年来，高要区依托交通区位、土地空间、产业聚集、原材料资源丰富、大湾区大市场等优势，把预制菜作为重点特色产业来打造，在全国、全省抢占了发展先机。

在省农业农村厅及市委、市政府大力指导和支持下，高要高规格推动粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园规划建设，全力打造“中国预制菜之都”。2022年5月8日，启动建设粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园；同年9月19日，粤港澳大湾区（肇庆）水产暨预制菜原材料交易中心（一期）盛大开业。

2022年，全区从事预制菜生产共有11家规上企业，包括肇庆恒兴水产科技有限公司、广东陈村食品有限公司、肇庆市高要区鼎峰食品有限公司、肇庆市伦大农业有限公司等，产值达到57亿元，预制菜产业氛围越渐浓厚、产业基础日渐坚实。

为不断提高高要预制菜的知名度和影响力，先后举办了第一届广东省预制菜研发大赛、肇庆市预制菜产业联盟和原材料供应商联盟成立大会等系列活动，加快推进天龙集团RCEP数字谷（预制菜产业园综合服务中心）、大湾区水产品暨预制菜原材料交易中心、恒兴水产二期等项目建设，建立高要区预制菜企业联盟，高要区24家原有企业抱团发展，凝聚力量。

▲ 预制菜大赛现场图

来源：高要发布