聚焦“东莞优品”平台企业丨津威：童年的滋味，为健康生活添美味（附视频）

“和活菌型乳酸菌饮料不同的是，我们的饮品会在这个车间里先进行6—8小时的发酵，后进行灌装灭菌，每瓶含定量的强化葡萄糖酸锌发酵型乳酸菌饮品，有利于人体吸收。”东莞石龙津威饮料食品有限公司（下称津威）杨益衡总工程师介绍道。

津威成立于1990年，是东莞市石龙镇一家拥有专业生产含乳饮料的技术型中港合资企业，下设3间工厂7个生产车间，合共占地面积3万多平方米，总建筑面积达7万多平方米，主打的“津威牌”发酵型强化葡萄糖酸锌乳酸菌饮品是东莞“老字号”产品，伴随着一代又一代的东莞人成长，承载了无数街坊朋友的共同回忆。

严控品质

让生活更有味道

号称“东莞人童年的滋味”的“津威”乳酸菌饮品是如何生产出来的呢？经过更换鞋套、穿上参观防尘服、洗手消毒后风干、全身消杀等多道防护工序后，记者进入位于第二分厂的生产车间。

津威公司杨益衡总工程师（左一）介绍车间的生产线。

发酵车间里弥漫着一股酸酸甜甜的味道。而灌装车间里的自动生产线上，一排排“胖墩墩”的乳酸菌饮品井然有序并迅速地完成灌装，再进行巴氏杀菌后打包成品。据杨总工介绍，第二分厂拥有三条全自动灌装生产线，每条线每小时就有26000瓶饮料完成灌装，一天能生产二万箱产品。

记者了解到，目前全国各地的“津威”乳酸菌饮品都产自东莞，采用的是新西兰进口乳粉，精选丹麦菌种，并对每个批次的原材料进行严格的把关。杨总工说，“为了把控质量，产品都在东莞总部生产，从源头上确保食品的安全性。而且津威发酵型强化葡萄糖酸锌乳酸菌饮品在常温下存放，保质期长达9个月，方便运输和保存。”

津威第二分厂的全自动灌装生产线。

津威依照ISO22000和HACCP双体系标准为基础，建立和实施适合本企业的食品安全管理体系，不断加强质量管理，使到产品质量保持稳定，凭着过硬的质量获得了市场的认可。

作为广东省首批走向全国市场的企业之一，津威经过数十年的稳步发展，从最初的产品单一，到现在拥有以生物发酵技术为依托的发酵型乳酸菌饮料、调配型乳酸菌饮料、罐装饮料三大产品系列，市场占有份额不断增大，产品覆盖华南、华东、西南、江浙沿海、东北等20多个城市，畅销海内外。杨总工说:“网传段子说‘津威是贵州特产’，是当地走亲访友的送礼佳品”。一同前往探厂的摄影记者笑称:“在东莞也受欢迎呀，作为东莞‘土著’，我从小喝到大！”

专利意识

构筑品牌护城河

随着核心专利成为护航食品产业发展的法宝，津威作为石龙当地食品行业的领头羊，在知识产权保护方面也做了大量的工作，非常具有自己的企业特色。

津威刚刚成立不久，公司领导层就具备非常强的专利意识，针对当时中国人民普遍缺锌、缺钙的问题，首创研发了津威牌发酵型强化葡萄糖酸锌乳酸菌饮品，产品一经面市，便受到市场的欢迎和认可。拥有独家研发专利和自主知识产权的主导产品强化葡萄糖酸锌乳酸菌饮品，更在销售市场上一枝独秀，从而确立了津威在同类型产品中的独特优势。

津威的产品展示柜。

津威创立之初，便深知科研力量对企业发展的重要性。一直以来，津威着力于建设高水平人才队伍，不断增加科研费用投入，努力争取科研项目等立项工作。推行现代化企业模式管理，不断加大对科技进步和自主创新能力的投入，同时提高员工的素质、技能、质量意识和工作效率，以保证食品安全管理体系的正常运作及公司的顺利发展。像生产车间的新生产线就耗资过亿，在‘机器换人’方面，公司更是投资过千万……

据悉，津威现拥有饮料生产、包装及制造设备方面的多项发明专利和20多项实用新型等专利证书，在自主知识产权方面达到国内同行的领先水平，先后获得国家高新科技企业、中国运动营养金奖、国家免检产品、广东省名牌产品、广东省著名商标、广东省优秀龙头食品企业等荣誉，并多次荣获国家、省、市等奖励。

品牌赋能

布局电商谋发展

站在“双万”的新起点上，东莞经济比任何时刻都更需要高质量发展，而实现高质量发展的助推器之一便是品牌建设。津威专注国人的营养与健康，32年品质如一。经过多年的深耕，津威的品牌价值凸显。据中国人民大学中国商标品牌研究院发布的《东莞市食品企业商标品牌价值排行榜（2021）》显示，津威位列前五强。

津威与国漫人气IP“通灵妃”跨界合作推出“每日体活”系列联名乳酸菌饮品。

同时，津威也不断迭代创新，主动拥抱年轻群体。2021年6月，津威与国漫人气IP“通灵妃”跨界合作，推出“每日体活”系列联名乳酸菌饮品，通过品牌IP赋能产品。

记者在津威的产品展厅看到，“超人气漫画角色+Q版包装设计+浓郁果香风味”是此款IP联名产品的高光亮点，不但唤醒了90后的“童年回忆”，也使津威拥抱二次元年轻消费群层，逐步从原先的“老味道”变身为“新国潮”。

津威的产品展厅。

在品牌布局方面，除了线下传统的自产自销及商超、经销商渠道，近两年津威还进军电商领域，在京东、拼多多、抖音小店、小红书等平台上上线了产品，2023年将进一步加大在抖音短视频、直播上的投放力度。

“参加‘东莞优品’平台对我们来说是一个很好的产品展示机会，通过第十三届加博会和‘东莞优品’平台，不断拓宽销售渠道，持续擦亮津威品牌。”杨总工表示，津威将继续一如既往地坚持“科学、安全、营养、卫生”的企业质量方针，不断研制出更多营养美味的产品回馈社会大众。

【撰文】唐卓 郑家琪

【摄影/视频】李玲