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深圳多元烟火气:连锁餐饮跑出加速度,商超以人文为消费赋能

湾财社
2022-12-19 13:25
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12月7日,《关于进一步优化落实新冠肺炎疫情防控措施的通知》(下称“新十条”)发布,中国疫情防控政策再作优化调整。跨地区流动人员不再查验核酸检测阴性证明和健康码,也明确提出不得采取各种形式的临时封控,不得停工、停产、停业等。“新十条”的推出,为推动经济运行整体好转提供了一个“新窗口”。

在发力“走出去”的出海外贸、聚焦“引进来”的招商投资外,深圳也在提振消费这一“内循环”上下足火力。近日,深圳密集发布稳增长政策措施,促消费活动再升级。覆盖汽车、家电、数码、服装、珠宝、钟表、餐饮等多个领域的百场消费活动来袭。从“深圳购物季”到“新年欢乐购”,深圳如何提振消费力?深圳的烟火气回来了吗?对于湾区消费新机遇,这些与消费生活息息相关的企业们,又是如何看待?

百场线上线下活动促消费

过亿补贴覆盖汽车家电餐饮商超等

双十二刚过,年关又至。自今年8月,深圳政企累计投入50亿、打造“2022深圳购物季”,12月鹏城乘胜追击,再推“深圳新年欢乐购”。活动主要有以下几大亮点,其一继续就汽车推出一揽子促消费政策,包括但不限于汽车以旧换新补贴3000或5000元,以及元旦、新春分别开展汽车抽奖活动,只需满足特定消费1000元即可参与。

其二,组织新一轮家电数码产品补贴活动,只要购买符合条件的产品,消费者可按照售价15%最高给予2000元补贴。

其三,在市民日常消费生活板块,如餐饮与超市购物上。聚焦特色美食,深圳联动全市十大主流商圈、100个餐饮品牌、500家餐饮门店,为市民带来累计上亿元的优惠、满减、霸王餐福利。而在美团、朴朴、叮咚、盒马等多个电商平台,则联动推出系列年货促销活动。

深圳及湾区市场,作为朴朴超市近年的布局重点。在紧抓年关消费上,朴朴超市向南都湾财社表示,临近2022年年末,朴朴超市投入超千万元补贴,推出“冬至大如年”、“新年欢乐齐”、“月半半价日”等重点活动。“12月30日开始,除了主推各类生鲜好货外,还会推出百款爆品秒杀和买一送一等促销让利活动”,朴朴超市相关负责人表示。

连锁餐饮密集拓新店看好湾区消费潜力

政策推动下,城市的烟火气在这里汇聚。对于连锁餐饮而言,深圳市场的年轻活力,也吸引他们继续深耕与开拓。走访各大商圈,就餐时段热门餐饮店的上座率平均有六七成,一些火锅店更是出现排长龙的现象。在海岸城商圈凯宾斯基酒店裙楼2层,珮姐火锅门店的翻台率已恢复至5.5,客流量伴随秋冬火锅用餐需求而逐步回升。

在海岸城商圈凯宾斯基酒店裙楼2层,珮姐火锅门店的翻台率已恢复至5.5。
主打正宗重庆味的热辣火锅,珮姐火锅年末将开出深圳第五店。

作为2020年开出深圳首店、主打正宗重庆味的热辣火锅,珮姐火锅年末将开出深圳第五店。“除重庆大本营,深圳和上海是目前珮姐火锅运营的区域之一。湾区消费者爱尝鲜,也愿意为了美食花费,未来会继续在这里托店布局”,珮姐火锅相关负责人表示。

珮姐火锅告诉南都湾财社,疫情放开后促进餐饮各行的消费,未来整个餐饮会呈现一片繁忙的景象,三年的疫情其实也让餐饮行业加速洗牌和迭代。从大本营走向全国,珮姐火锅开启了原本就有但没有重点推广的外卖、直播业务,也丰富了多元传播和社群打造模式,未来依然看好深圳与湾区的消费潜力。

而靠“30分钟外送必达”出圈的达美乐比萨,也在深圳跑出了加速度。点开小程序,30余款比萨任选,还可以根据个人口味搭配不同饼底及卷边。从下单到外送上门,半小时内必达让热腾腾的美味可以直接端上餐桌。截至目前,达美乐比萨在深圳共有70家门店,占到了华南140家门店的半壁江山。继广深受到消费者热捧、东莞中山珠海等地迎来开门红后,达美乐比萨表示近期会在湾区加快拓展速度。

达美乐比萨在深圳共有70家门店,占到了华南140家门店的半壁江山。
比萨外送30分钟必达,消费者可线上选购30余款产品。

“深圳和湾区的消费市场,年轻有活力,对于线上新零售的接受程度很高。”达美乐比萨表示,为更好迎接年末消费旺季,会推出应季的圣诞套餐;此外也可通过官方渠道,如公众号、APP、小程序、官网参与抽奖赢取霸王餐等,惊喜多多。

把艺术展开进地标商圈用人文为新消费赋能

今年在培育建设国际消费中心城市的大背景下,深圳持续在优化商务环境、提升商业城市魅力、强化商贸流通水平落实高质量发展,实现消费资源多维度汇聚。其中,规划“1+N”体系下有特色、有势能的区域级商圈,成为深圳集聚国际消费资源、培育消费企业、丰富多元消费的关键。在消费赋能上,参与其中的企业玩家们,尝试给出更多元的方式圈粉。

“上周客流环比上上周提升16%,车流环比提升9%;销售方面,环比提升8%,其中美妆环比提升114%,运动休闲提升14%。”作为省级示范商圈,南山区海岸城迎来开业十五周年,相关负责人也分享了近期数据。“随着近期深圳促消费政策发布,以及未来后海商圈发展政策的逐步明晰,海岸城的商圈氛围进一步浓厚起来。”

鹏城商业作为全国商业标杆与风向标,人文成为为新消费赋能成为关键之一。在海岸城,“15·视界—海岸城国际艺术展”启幕,这也是海岸城近两年来首场人文艺术展,携手世界国际画廊 (BRAVO ART GROUP)一同策划。15位国内外知名当代艺术家,用不同类别的艺术表达,讲述他们对生活、对美学的感悟。

南山海岸城“15·视界—海岸城国际艺术展”启幕,15位知名艺术家作品陈列

“商业与艺术可以有更深层次的链接,商场也可以给市民生活更多人文解答。作为城市文化的立体输出途径之一,商业空间更适合‘轻艺术’的输出。”罗湖美术馆副馆长冯小瑞在开幕式的分享沙龙上谈道。除了艺术展外,海岸城周年庆携手商户一同唱响周年庆钜惠,包括满额抽大牌名品、多倍积分、积分兑券等一系列活动,响应商圈刺激年末消费活动,带动消费势能。

而在深圳湾万象城商圈,一场与威士忌有关的艺术展览“醇境之源”也同步启动。号称“威士忌中的劳斯莱斯”,在全球享有美名的苏格兰单一麦芽威士忌品牌麦卡伦,近期首度在深圳开办艺术展。从数字科技巨幕打造的斯佩河,到电子灯束环绕的黄金麦田,再到装置艺术呈现的橡树时空,一杯威士忌的诞生过程呈现眼前,而此次展览更是献映了品牌首部传记短片。

风吹麦田。麦卡伦醇境之源艺术体验展,落地南山华润大厦发布厅,持续至27日。
珍稀年份酒一字排开。

“深圳是经济特区、国际化一线城市,更是充满活力的创新创意之都,这里也是消费重镇。”看好湾区威士忌酒的消费氛围,麦卡伦希望用艺术展更好深度链接这里的消费群体。

城市商业作为消费载体,正承载着更多城市发展功能。未来,更有趣、更开放、更具体验感的公共空间,随着城市经济不断向上而不断出现在大众面前。

采写:南都湾财社记者陈盈珊

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