近日

消费者对于维生素C需求暴增

多个电商平台柠檬“告急”

不少网友表示柠檬涨价、遭抢购

“不是所有人都适宜喝柠檬水”话题冲上热搜

柠檬中含有维生素C和矿物元素，能防止牙龈出血和皮肤黑色素沉淀，有部分美白功效。

不过，专家提醒，每100克的柠檬中含有22毫克维生素C，并不是特别高。如果是湿的柠檬片泡水，其维C溶于水的量很少。像柠檬水这种酸性较强的饮料容易伤胃，破坏牙釉质，喝完柠檬水要及时刷牙，而肠胃不适、胃酸过多的人群更要少喝柠檬水。

柠檬供应不会短缺，不需要囤货

有行业人士分析称，“柠檬平时不是热门水果品类，柠檬有一部分是进口库存，稍微能缓冲（短时间大量抢购）。”

对于柠檬供应是否会短缺，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，柠檬、黄桃等水果以往偏小众，中国本身也出产柠檬，如海南的香水柠檬、四川的安岳柠檬等，“整个中国的柠檬已经成形成产业化、品牌化、规模化发展，（供应）应该说没有问题。”

另外，富含维生素C的蔬菜水果种类也很多，不必只盯着柠檬。

生鲜食品不耐储存，

理性囤货！

来源：央视新闻、人民网科普、澎湃新闻

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