时下，正是番薯的收获季节。12月11日，在广州市增城区仙村镇竹园村，呈现一派繁忙的景象，村民们正在忙着收获“一点红”番薯。一台大型机械走过一陇一陇番薯地，10多名村民在翻松的泥土中揪出一簇簇紫红色的果实，抖一抖泥土，便得到表皮干净、外形美观的“一点红”番薯，然后再进行细细的分拣。

竹园村“一点红”番薯正在开挖

　　竹园村种植户阮润波告诉记者，今年“一点红”番薯采用有机肥种植，亩产在2500至3000斤之间，比去年产量有所提升，每公斤售价在8元至12元之间，预计在1月上旬采挖完毕。目前，竹园“一点红”番薯大部分已被新老客户预订，深受市场欢迎。

　　从明朝万历年间林怀兰从越南将番薯引进国内算起，竹园村人种植番薯有400余年历史。目前大规模种植的“一点红”番薯是村民在2004年从香港引种回到竹园村的。加上荔枝岛被西福河和东江支流环绕，潮起潮落，形成七分沙、三分泥的土地。竹园村所种出的“一点红”番薯外形较美观、肉质细腻，含有9种氨基酸和胡萝卜素；其药用功能也较好，内含紫色素、绿原酸、多种维生素，硒、碘、铜、铁、锌等矿物质微量元素比普通品种番薯多，有些微量元素甚至是普通品种番薯的数倍；口感比白心番薯更好，肉质细滑、甜糯的味道更具风味。

“一点红”番薯肉质细腻

　　2021年，竹园村注册了竹园番薯“竹园一点红”商标，走品牌化、规模化发展道路，成为该村特色生态农产品。今年，阮润波扩大了种植规模，共种植“一点红”番薯150亩。为保证品质，阮润波全部使用有机肥种植，且采用分批种植和销售模式，每个批次的“一点红”番薯收获数万斤。今年8月份种植的第一批“一点红”番薯已在11月中旬完成收成与销售。“一些老客户反馈意见回来，今年的番薯比去年更可口、更香糯。”阮润波说，目前收成的番薯是第二批，分批种植和销售有利于保证番薯的光泽和水分，也确保客户收到的是新鲜出土的番薯。

　　据介绍，竹园“一点红”番薯采用分级销售的形式，根据大、中、小规格，每公斤“一点红”番薯售价分别为12元、10元、8元。当天上午挖出的番薯，当天下午就能送达深圳客户手中。“进入11月底以来，不少外地客户在抖音等网络平台了解到竹园‘一点红’番薯，争相下单订购，主要销往深圳、珠海、东莞、浙江等地，大部分通过社区团购模式销售出去，也有小部分通过批发商销往高级酒店。

　　虽然竹园村大部分“一点红”番薯还没挖出，但它们已“名薯有主”了。据介绍，目前竹园村的“一点红”番薯大部分已被订购，还有少量将投入本土市场，满足本地市民的需求。

来源：广州市增城区融媒体中心 记者龙永辉  黄剑鹏  见习记者陈婷婷 文/摄