11月6日，“勇攀高峰·奋力争先”清溪镇第三届旅游登山节启动以来，主办方组织了内容丰富、精彩纷呈的子活动，让市民游客在休闲健身的同时，领略优秀传统文化，体验乡村旅游欢乐，培育健康时尚生活。

清溪的这个周末，不简单！

热烈的活动氛围和温暖的人间烟火气交织碰撞

三山环抱、五水拥城的

清溪

在这个周末热闹非凡

带你

领略美景、品尝美食、感受文化

看的、吃的、听的

一样不缺

香气四溢——旅游美食发展研讨暨地道客家美食评选活动

12月10日下午，2022清溪旅游美食发展研讨暨地道客家美食评选活动在清溪镇清园山庄举行。

东莞市文广旅体局二级调研员余建民、清溪镇党委委员钱暖枝、清溪镇四级调研员姚伟民、东莞市委市政府接待办四级调研员钱钧墀，以及东莞市高技能公共实训中心、清溪镇旅游发展工作领导小组办公室、东莞市餐饮行业协会、清溪镇妇联、清溪旅游协会等有关负责人参加了活动。

清溪本土的地道客家小吃制作人即场烹制鹅汤粄、萝卜粄、刀麻切等传统小吃，现场人员驻足于“摊位”前，鉴赏地道客家小吃制作技艺，迎风吸入空气中弥漫着诱人的香气，地道小吃热气腾腾、咸香四溢，让人忍不住试吃。

在地道客家美食展示区，展示的是经过前期评选得出的清溪客家美食——清溪焖年鹅、客家咸鹅、红葱头蒸水库鱼、蚝豉萝卜杠焖猪肉、清溪猪肉钵、客家娘酒鸡、客家酿油豆腐、咸菜猪肠旺、铁场韭菜花炒芋头粄、香煎鹅汤粄。菜品琳琅满目，菜式丰富多样，汇聚满满人间烟火气。

随后，在清溪美食旅游发展论坛上，清溪镇四级调研员姚伟民、顺德旅游协会常务副会长廖海东、顺德区预制菜产业发展联合会执行会长马贞就清溪镇的旅游美食发展研讨进行了现场交流。

姚伟民表示，旅游产业涉及“吃、住、行、游、娱、购”等方面，民以食为天，“吃”在旅游产业中占有重要位置，他建议要挖掘清溪美食的特点与故事进行包装宣传；廖海东认为，清溪的美食可以结合旅游进行推广，他建议清溪旅游餐饮业界团结一致，用心做好旅游美食产业；马贞从预制菜的角度为清溪美食发展“支招”，认为可以选取合适的菜式进行预制菜方面的研发，从而更好更广泛地向全社会推广清溪美食。

以视频连线方式参与研讨活动的广东省粤菜大师、东莞市美食发展导师梁灿然对本次活动给予充分肯定。他认为这是传承饮食文化、振兴当地经济很好的举措。梁灿然对清溪的美食产业发展提出了五点建议，一是要有地方风味，二是要突出地方特产，三是要有故事、有文化传承，四是要有市场、受大众欢迎，五是菜式不要重复。

论坛结束后，活动主办方向清溪镇的客家美食餐厅、客家小吃制作人颁发了牌匾。

勇攀高峰——“爱心线”挑战活动

12月10日，东莞市爱心线挑战自我登山活动在清溪银瓶山森林公园举行。

清晨6时，参加本次活动的登山徒步爱好者们纷纷抵达清溪银瓶山森林公园的彩练桥集中。活动对登山注意事项以及路线情况进行了详细说明。

随着鸣笛声响起，爱心线挑战自我登山活动正式开始。徒步爱好者们热情饱满有序出发，他们呼吸着大自然的新鲜空气，在涓涓流水和一片碧绿中行走，感受着运动健身的快乐，在登山过程中他们相互鼓励搀扶，充分展现了团结互助、积极向上、永攀高峰的精神风貌。

据了解，"爱心线"位于银瓶山森林公园，因路线轨迹似心型而得名，全程约16公里，需要翻越大大小小的山峰28座，因线路强度不亚于深圳的三水线，因此被称为东莞户外的毕业路线。

山清水秀——“名尚杯”首届铁场乡村马拉松活动

12月11日上午，清溪镇举行了“名尚杯”首届铁场乡村马拉松活动。该活动是清溪镇第三届旅游登山节系列活动之一。清溪镇文化服务中心、清溪镇旅游发展工作领导小组办公室、铁场村、名尚商行、清溪跑步协会有关负责人出席了活动。

当天上午，跑步爱好者们分成竞技组、公开组两个组别参加了首届铁场乡村马拉松活动。其中，竞技组是按照“半马”（二分之一马拉松，路程长度是21.0975公里）设置。为做好服务保障，主办方还在路线设置了补给站，现场还有医护人员待命，以备不时之需。

随着起跑枪声的响起，跑友们有序冲出起跑线，大家热情高涨，欢呼声、呐喊声、欢笑声不绝于耳。沿路风景如画、唯美宜人，一路美景超乎大家的想象。跑友们一边享受马拉松带来的快乐，一边尽赏清溪镇乡村振兴成效，“风景式”马拉松，给跑友们带来了未曾有过的全新运动体验。

经过角逐，朱虎以1小时18分06秒的成绩夺得了竞技组男子第一名，程爱玲以1小时39分06秒的成绩夺得了竞技组女子第一名。

乐韵悠扬——客家山歌对唱活动

12月11日上午，清溪镇第三届旅游登山节系列活动之客家山歌对唱活动在清溪镇大王山森林公园大王阁举行。

当天上午，大王山上乐韵悠扬，歌声嘹亮，原生态客家山歌、客家新民歌、笛子独奏、民族歌曲等节目接踵登场，为现场观众们送上视听享受。

非遗项目客家山歌省级代表性传承人刘国权、市级代表性传承人刘慧佳等人为现场观众们演唱了《家家安康幸福来》《山歌好比清溪水》等客家山歌。

在当天表演的一众歌曲中，由刘国权创作、冯翠婷演唱的歌曲《啊！禾雀花》可谓十分应景，因每年清明节前后，大王山上的禾雀花繁花似锦，吊挂成串，颇具观赏价值，大王山正是观赏禾雀花的好去处。

据了解，已有600多年历史，被列入广东省非物质文化遗产保护名录的清溪客家山歌，是清溪传统的民间艺术精华之一，直接用本土语言来演唱，颇具原生态特色，展现了清溪客家人勤劳善良的传统美德和健康向上的精神风貌。近年来，清溪文艺工作者以创新的思维充分挖掘客家山歌独特的文化底蕴，在他们的共同努力下，客家山歌这种古老的民间艺术焕发出了新的活力。

近年来，清溪镇依托清溪9500多公顷林地、43条河流、15座水库等生态资源，短萼仪花、野生莞香、润楠木、禾雀花等植物群落，碉楼、围屋、古庙、古碗窑、古梯田、古油茶林等人文印记，东宝惠边抗日游击大队成立遗址、东江纵队路东干部训练班旧址等红色资源，麒麟舞、客家山歌、客家酿酒等非物质文化遗产，以及张松鹤精神和雕塑文化，着力打造山湖河城皆可观光、春夏秋冬皆可畅玩的全域旅游示范区，积极开展旅游登山节、赏花行、徒步游、趣露营等活动，并通过打造文化旅游主题节会，形成春有“赏花行”、秋有“登山节”的文化旅游发展新格局。

图文/李远球  孙自力  编辑/孙自力