深冬至，收完“广州粮”接种“广州菜”，走进位于增城区石滩镇的幸福田园蔬菜现代农业产业园（下称幸福田园蔬菜产业园），包菜正值生产旺季，长势喜人。

(增城区幸福田园蔬菜省级现代农业产业园，时长共1分14秒)

增城区幸福田园蔬菜省级现代农业产业园

作为增城建设的5个省级现代农业产业园之一，幸福田园蔬菜产业园是粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，多年来一直创新省内外蔬菜行业发展潮流，率先实施“稻菜轮播，南北互补”产业布局保障大湾区全年蔬菜供应。“我们蔬菜产品以菜心系列、芥蓝、白心、银丝王、斗白、豆苗、菠菜等近20个叶类蔬菜为主，同时还供应玉米、南瓜等农产品到周边城市市场。”产业园牵头实施主体广州金从钰农业发展有限公司（下称金从钰公司）副总经理刘剑介绍。

增城区幸福田园蔬菜现代农业产业园。

在增城全力推进产业园建设背景下，幸福田园蔬菜产业园已发展成为广州地区面积最大的供港澳蔬菜种植基地，年产蔬菜超2万吨，其主导产业产值（一产）达到约16亿元，打通了“从枝头到舌头”“从田头到餐桌”的畅顺渠道，打响了粤港澳大湾区“菜篮子”招牌，以“小特产”升级成“大产业”。

黄土地变“科技田”

5G促进智慧农业提档升级

在占地约1.5万亩的幸福田园蔬菜产业园内，连片的蔬菜智控展示温室及栽培生产大棚夺目显眼，这是控制蔬菜所需温度、湿度、水肥的关键设备。“这种智能种养方式实现了零污染、零农药、零排放、零重金属、零抗生素‘五个零’，同时全面降低人工成本、管理成本和技术成本。”金从钰基地大棚负责人邓宏毅介绍，金从钰基地通过打造智慧农业监管平台、建设智慧温室大棚、搭建电商中心，建立了“智慧菜园”。

无人机为农作物施肥、水肥一体化设备自动喷洒……这些高科技在幸福田园蔬菜产业园随处可以，它们的运用让园区的作业变得简单高效。产业园通过引入极飞智慧农业系统，推进智能农机、遥感无人机、农业物联设备等应用；通过全套智慧农业解决方案，对农场的农艺、农事、农资、农机进行科学管理，打造幸福田园智慧农场平台，形成智慧农业生态闭环。目前5G智慧系统已成为农户的“千里眼”和“听诊器”。

蔬菜智控展示温室及栽培生产大棚。

5G技术“下地”让黄土地变成“科技田”，这得益于增城大力支持加快5G智慧农业试验区建设。2019年，增城制《增城区数字农业农村发展规划》，明确分阶段部署推进增城区5G智慧农业试验区建设，而幸福田园正是增城打造的5G智慧农业示范基地之一。

近两年来，增城以建设增城区5G智慧农业试验区为契机，以“三农”大数据项目为基础，以省级现代农业产业园区为重点，逐步建立涵盖农业生产、农作物病虫害预警、农民培训、农业技术服务、农村电商等智慧农业体系，推动增城农业高质量发展，为乡村振兴注入新动能。

5G智慧农业试验区。

幸福田园蔬菜产业园致力于把科技推动摆在重要位置，科技已经渗透到农业的各个环节。产业园通过与省农科院植保所合作，大力示范推广现代化健康栽培模式；与省农科院共同进行适合当地种植的优良特色蔬菜品种试种筛选，建立蔬菜新品种、高效栽培技术综合展示示范园；联合华南农业大学、增城区农科所等为园区实施主体和广大种植农户提供优质蔬菜种子，并开展培训服务，带动产业园及周边地区蔬菜生产，累计培训职业农民和农村实用人才逾360人次。

广州市省级现代农业产业园深调研走进增城区幸福田园蔬菜现代农业产业园。

发力蔬菜精深加工

坚定延伸绿色产业链布局

走进广州市如丰果子调味食品有限公司（下称如丰公司），数十口地窖排列整齐，刚收来的荞头浸泡在浅褐色汁水中，浓郁酱油香气扑鼻而来。

作为幸福田园蔬菜产业园的实施主体之一，如丰公司依托产业园内的蔬菜生产，通过独特的广式酱菜生产工艺进行蔬菜精深加工，生产香辣萝卜、白糖荞头、增城菜心、黑蒜等九大类100多个规格的产品，并发展农业加工观光新业态，着力打造岭南酱菜研发及生产总部基地，预计年销售额超1.8亿元，现已发展成广东省重点农业龙头企业。

在干净整洁的酱菜车间内，工人们按照分拣、清洗、腌制、包装等生产流程密切配合，鲜香四溢、勾人味蕾的酱菜很快被打包好，装上了发往当地商超的配送货车。多年来，如丰公司在董事长刘剑波的带领下，根据市场需求，研发迟菜心酱菜，还原迟菜心独特的菜味与口感。“我们投资了96万元用于购置增城特色蔬菜迟菜心加工生产设备及配套，大大增加了产能。”公司副总经理黄汉聪介绍，现在如丰公司的酱菜已是家家户户难以或缺的“增城味道”。

如丰公司生产车间。

除了进行蔬菜精深加工，产业园还积极推进蔬菜废弃物综合利用，串起“绿色产业链”。“去年以来，产业园共投资326万元用于蔬菜废弃物生态循环利用中心及配套。”产业园相关负责人说。

金从钰公司通过建设蔬菜废弃物生态循环利用中心，利用省农科院蔬菜生态循环绿色发展专利技术，对菜头、菜尾等蔬菜废弃物，经过分拣、粉碎、压榨后，生产含腐植酸水溶肥料液体产品和商品有机肥，“烂菜叶”摇身一变成为绿色生态肥料，实现蔬菜废弃物的无害化处理和资源化利用。 

锚定都市农业新目标

打造输出农业文化的田园课堂 

“2020年11月，幸福田园被评为国务院扶贫办全国贫困村创业致富带头人实训基地，我们每个月要接待数十个培训班。”刘剑介绍，幸福田园构建了集培训、项目、资金、技术、市场为一体的“人才+技术、产业赋能、产销对接”的农村创业致富带头人培育体系，致力打造农村致富带头人的“黄埔军校”。 

幸福田园被评为国务院扶贫办全国贫困村创业致富带头人实训基地。

现在，幸福田园蔬菜产业园依托一产基础设施，配建攀岩、篝火区、露营区、捉鱼区、射箭区、军事体验区、儿童拓展训练区、多功能会议室、学员宿舍等设施。同时，针对不同群体的农业知识诉求、农旅体验需求，提供中小学农旅研学、农业人才培训项目，已吸引广州、深圳、东莞、惠州等地25000多名中小学生入园，及广东、贵州、云南、四川、广西等省农业系统学员2300多人次接受培训。

每到仲夏，产业园区内荷花盛开，鸟儿飞翔，美丽的自然风光每天都吸引不少游客前来赏荷花、看水鸟。除研学外，产业园积极发展乡村旅游，还原乡村原貌，保护性开发当地的传统习俗、名人故居等，建设成为一个环境优美，原生态环境完好的超大型学农基地。目前已打造成了广州世界幸福田园综合体旅游区，着力探索“基地+景点+产业”农旅融合发展新模式，创建生态农业公园，以农促旅、以旅兴农。

幸福田园产业园已建设成为一个环境优美，原生态环境完好的超大型学农基地。

幸福田园作为综合性的游览场所，积极探索服务经营的新形式，拓展多种经营项目，策划丰富多彩的节目。从采摘、游玩到研学，园区提供一体化服务，让游客回归传统田间生活的同时，输入农业文化知识。

“幸福田园蔬菜产业园通过现代化蔬菜种植技术、全产业链开发模式，形成现代化农产品生产、展示、初加工、物流、销售全产业链模式。”产业园负责人表示，作为粤港澳大湾区菜篮子示范基地、5G精准水稻种植实验基地，产业园围绕“绿色安全、科学育种、生态民宿、都市田园、健康养心”为主题，打造宜居、宜业、宜种、宜研、宜游的现代化生态产业园,是集循环农业、农业科研科普、创意农业、休闲农业于一体的国际化、现代化的国家级田园综合体。

目前，产业园共有新型经营主体61家，其中省级龙头企业2家、市区级龙头企业6家、专业合作社41家、家庭农场12家，带动农户3233户，园内农户年人均可支配收入达到3.29万元。

此外，伴随一批电商、快递物流等企业的涌现，越来越多的返乡农民工、毕业大学生以及农村年轻人加入到创新创业领域，为产业园发展注入了新的活力。

【策划】鲁才浩 龚宜

【统筹】王宏伟 李睿 吴传龙 刘育均

【作者】李维康 实习生莫思媛

【设计】钟淇淇

【来源】南方农村报