近日，远在黑龙江的媒体人周静在朋友圈读到一篇文章——《农业干部十分钟谈“年鱼经济”》。“年鱼经济”一下子吸引了周静的目光，她开始追踪关注广东的“年鱼”系列报道。现任黑龙江日报农业事业部主任周静长期从事农业口媒体工作，曾于2009年1月到广东南方农村报社交流学习。“我对‘年鱼经济’非常感兴趣。看了广东对‘年鱼’的宣传及组织建设，我就想把我们黑龙江丰富优质的冷水鱼也引入联盟，推动交流合作。”周静说。

据了解，由广东省农业农村厅指导、珠海市斗门区人民政府承办的首届中国“年鱼”博览会预计于12月底在广东珠海国际会展中心举办。本届博览会以“中华好年鱼幸福中国年”为主题，携手全国优秀产业链代表，共同推出“年鱼”爆品，打造“年鱼”展示平台，举办一场全国性“年鱼”产品的消费盛事，打造一个全国最具规模的“年鱼”产品展示平台。

周静将“年鱼”博览会的信息分享给黑龙江农业企业，当地企业参展积极性高。黑龙江省鲟鳇鱼保护协会会长、抚远东龙鲟业有限公司（以下简称“东龙鲟业”）董事长李国志第一个响应号召，决定参加首届中国“年鱼”博览会。

借助“年鱼”博览会契机，东龙鲟业近日开始筹划并组建大湾区市场团队。团队相关负责人杜开奇表示，过去公司产品在广东市场的销售途径主要是通过代理商，如今新团队建立，面向大湾区，希望依托产业链建设做大做强黑龙江鲟鳇鱼产业，让更多消费者了解黑龙江的鲟鳇鱼产品。

据介绍，东龙鲟品牌始创于1987年，2010年正式注册，致力于在全球范围内构建集繁育养殖、公益放流、医药研究、食品加工、餐饮文旅于一体的超有机鲟鳇鱼全产业链。

东龙鲟业的主要品牌产品“鲟鳇鱼子酱”被誉为“黑色软黄金”，三大养殖基地鱼子酱年产量达50吨。目前，该公司掌握鲟鳇鱼子酱无腥味、无破碎粒、鱼子颗粒饱满等多项技术，量化硬性指标86项，实现了标准化生产，保证产品品质的一致性。

北方水域与南方水域相比温度较低，适合冷水鱼养殖。黑龙江“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”等冷水鱼肉质鲜美、营养丰富，享誉全国。

黑龙江北大荒牧业集团有限公司（以下简称“北大荒牧业”）相关负责人陈修竹对广东的“年鱼”博览会饱含期待。与其他人一样，11月以来，她持续关注广东“年鱼”的动态。知道珠海斗门将举办首届中国“年鱼”博览会，她迅即联系报名。

“这样的活动特别有意义，即使我们远在黑龙江，也希望参与其中，一起打造‘年鱼’。”陈修竹谈到，公司过去较少参与同类展会，对首届“年鱼”博览会寄予厚望，也希望博览会往后能够持续举办。

记者了解到，北大荒牧业此次参展将推介黑龙江的“年鱼”特产——“三花五罗”，“三花”即鳌花、鳊花和鲫花，“五罗”即哲罗、法罗、雅罗、胡罗和铜罗。黑龙江省内水网密布，水产业发达，鲜美、营养价值丰富的“三花五罗”是当地宴会不可或缺的名肴。

陈修竹向记者介绍，“三花五罗”中，鳌花是我国四大淡水名鱼之一，而北大荒出产的鳌花为大水面天然放养的优质鱼品，不加人工干预，优良品质深受消费者认可。此外，法罗学名三角鲂，栖息于流水或静水的水域中下层，属杂食性鱼类，以水生植物、动物为食，其肉脂多味美，煎、炖、做汤均可，为淡水鱼类中的贵重珍品。

跨越3000公里，黑龙江“年鱼”游向广东，打造“粤黑合作”新典范。继“稻-稻-薯”模式合作之后，粤黑两省将以鱼为媒探索省际农业合作新模式。

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【来源】南方农村报

【统筹】苏若晶 叶香玲 李航

【作者】刘鑫

【图片】相关企业提供