火锅吃不停

Delicious food Keep eating

没有什么事情是一顿火锅解决不了的

如果不行，那就吃两顿

生活不止有诗和远方，还有火锅和理想

它在餐桌上

能够轻易征服每一个人的胃！

 【本期目录】 

   

① / ……… 东山羊园林食府 

② / ……… 小龙坎火锅

③ / ……… 喜太捞牛展

④ / ……… 潮兴海记牛肉火锅

⑤ / ……… 浩源椰子鸡

01

东山羊园林食府

冬季进补当选吃羊肉！鲜美、暖心的羊肉火锅非常推荐！先吃肉再加菜添汤，整碗汤能让你鲜得眉毛掉下来。

东山羊庄每天都会安排专员新鲜运货到店,跟普通羊肉不同，店内鲜肉肉质鲜红有光泽,致密有弹性，皮薄呈灰白色~

加入了红枣、枸杞等滋补食材的骨头汤,待浓汤煮开再放入羊肉，接着从锅中飘散耐人寻味儿的香气的时候，可千万别着急吃羊肉，先来品尝头啖羊汤，品尝羊肉原汁原味儿的鲜！

羊汤透着一股药材的清香和羊骨的鲜美，喝下去浓不腻，暖意一下子能窜上心头......趁热喝的时候还能品尝出香味的层次感~

值得一提的是，他们家的羊肉，充分吸收羊汤的香味，一口嚼下去，柔中带点韧、滑嫩、爽口又弹牙，再蘸点店内特制的火锅酱料8件套，绝妙的口感享受啊~

地址：浈江区莲花北路77号林语阳光小区前200米

02

小龙坎火锅

开在步行街中间的小龙坎老火锅，从精选食材到味蕾享受，感受红艳的视觉效果，追求火锅的热辣感受，火锅蒸腾而出的烟雾才是真实的人间烟火。

小龙坎是火遍全国的成都火锅品牌，不是所有的火锅，都叫成都老火锅！走进店里，整个火锅店都弥漫着浓浓的牛油味道，在韶关都能尝到地道的成都味啦！快来试试吧！

地道成都麻辣味，让你一口尝鲜，地道牛油熬制，原汤醇厚鲜美，香味独特经典红锅由干辣椒、花椒、八角...

高温熬制的牛油，独创的锅底，散发出鲜辣味道更有其他锅底搭配，清汤，番茄，麻辣，新鲜熬制锅底，只为让你一口尝鲜。

小龙坎火锅节选品质菜品，如精品千层肚、无骨鸭掌、水晶嫩牛肉、精品肥牛、手打鲜虾滑、鸭血拼盘......

多种荤素菜品搭配，新鲜菜品，每天鲜制，精心挑选，满足你吃货的心！

地址：浈江区风度中路58号二楼

03

喜太捞牛展火锅

这是一家凭借一口霸气的“酸笋番茄锅底”，获得了无数韶关人的一致好评！天天爆满！酸笋番茄锅底，是店里的“人气王”！选用的是自腌酸笋，口感鲜酸脆爽，一口上头~

可能很多人觉得酸笋很臭很难吃，但试过这个锅底的人，都会颠覆这个认知！它的口感和味道跟臭一点都不沾边，这就是酸笋的独特魅力！

还有作为镇店招牌的鲜牛展船，足足长达1M，一上桌就十分抢眼球，被翻率真的hin高！ 

色泽红润，厚薄均匀的现切牛肉片，将整条船铺的满满当当~

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精选的都是上佳的牛肉，不经任何腌制，直接往锅里刷，吃的就是原汁原味！

地址：浈江区东街C3栋一楼

04

潮兴海记牛肉火锅

想吃手打爆汁牛丸丸、吊龙、雪花牛肉、五花腱、胸口朥吗？必须来潮兴海记牛肉火锅全牛盛宴，暖心暖胃，爽到炸裂！

店内是明档处理，能让客人清楚看到牛肉从斩件到上碟的过程，保证新鲜和卫生！牛肉每日新鲜到店，有客人点了，师傅才会现切，目的就是减少水分的流失，保持牛肉的品质，切好肉到摆上桌，整个过程不超过5min。

「潮兴海记」

潮汕牛肉火锅不像重庆火锅那样重油重辣，追求的是一股牛肉的原始“鲜”味，所以一个简简单单的牛骨清汤，便是店里的标配吃法。还会点缀牛腩、萝卜、玉米等……，鲜甜的汤底可以很好的保持牛肉的鲜嫩和口感。

潮汕牛肉火锅无酱不食，好吃的秘密全在酱里，值得一提的是，店内的所有酱料，葱头油/沙茶酱/蒜蓉辣椒等都是手工自制！

用筷子夹起肉，放进锅里涮一会，再蘸满酱料入嘴的瞬间！哇！感觉人间都值得了！

地址：浈江区风度名城2楼、武江区碧水花城C2，1号铺

05

浩源椰子鸡

想要觅得一家地道的椰子鸡店？那可一定要来浩源椰子鸡，质感&温度的吃食之旅，选TA就对了！一餐就足以让你酣畅体验好味！

一走进这家店，立刻被店内的装饰给吸引住了！翠竹绿植椰树，让人宛若置身于热带丛林当中，在绿意里漫步穿梭感受椰林风情，让人立马有在海南岛度假的feel了~

店里的主打招牌【竹笙椰子鸡】精选野生竹笙和山林放养的海南文昌鸡，现砍的新鲜椰子，营养丰富，清润养生好滋味！鲜美浓稠的鸡汤渗入鸡肉的每一丝纤维中，连鸡骨头都被鲜汤浸透~

店员告诉我们，这是来自海南的新鲜椰子，再加上一瓶山泉水，这是他们店的特色养生汤底。每一锅都需要这样两只椰子的加持，才体现得出椰子鸡的精髓！一锅好的椰子鸡，纯天然的椰子汁汤底是“韵味”的关键。

刚揭开锅盖，就能闻到扑面而来的椰香味，吃肉之前一定要先来一碗汤，清爽又甘甜！用椰青煮过的鸡肉清甜可口，鸡油清亮，鸡肉鲜嫩，椰汁入味增加了香甜，入口嫩滑又紧实！

图片：暴躁小雷

地址：武江区保利广场4楼

这几天韶关是一天比一天冷了

赶紧带上朋友一起去吃火锅吧！