《送刘司直赴安西》

　　王维（唐）

　　绝域阳关道，胡沙与塞尘。

　　三春时有雁，万里少行人。

　　苜蓿随天马，葡萄逐汉臣。

　　当令外国惧，不敢觅和亲。

　　01

　　诗词鉴赏

　　王维，唐代诗人，被尊称为诗佛，此诗为五言律诗，是作者送别友人刘司赴边所作，诗中介绍了赴边的道路情况，路途遥远，寂寞荒凉，环境恶劣；联想描绘了丝绸路上的特异风光，也凸显了诗人独有的创作手法，写景抒情，但色调感情陡转；希望友人赴边能建功立业，弘扬国威，同时也寄寓着作者自己的报国豪情。把写景、说史、抒情贯穿于诗中，字里行间流淌着作者对友人始终如一的深情。

　　02

　　与诗词相关的药材：苜蓿

　　苜蓿是豆科植物苜蓿草类的统称。据记载，苜蓿是汉武帝时代与葡萄一起传入中国，传入初期苜蓿只作为牧草使用，所以诗词中“苜蓿随天马”就能印证了苜蓿在当时的作用，由于它的产量高，且草质优良，深受畜牧的喜爱，所以它有“牧草之王”的美誉，先辈在生活中发现苜蓿除了是牧草之王外，还能为我们解决水肿，便秘等病症，苜蓿也因此成为了名副其实的“斜杠青年”药食兼备的“多面手”。

　　苜蓿品种繁多，有紫苜蓿、野苜蓿、南苜蓿等植物。

　　来源：一般为紫苜蓿、南苜蓿的茎叶或地上部分较多。

　　紫苜蓿，又称金花菜分布很广，我国大部分地区均有栽培。

　　南苜蓿，分布于我国中、南部，长江下游有栽培。夏、秋两季采收。

　　性味归经：味甘、淡，性微寒。

　　功效：能清胃热，利尿除湿。

　　用法：捣汁鲜用，或晒干。

　　03

　　现代研究

　　现代研究发现苜蓿富含维生素K、C、B且营养成分超于普通蔬菜，所以受到了人民群众的喜爱。古书有记载苜蓿“利五脏，轻身健人。洗去脾胃间邪热气，通小肠热毒。”从而也证实以苜蓿为食这一点古人已先行我们。

　　04

　　苜蓿食疗——鲜榨苜蓿汁

　　材料：鲜苜蓿250g

　　制法：榨汁

　　功效：安中、和胃。

　　版权说明

　　本文系原创稿，版权归胡世云主任中医药科普团队所有，如需转载，请与本团队联系。部分图片来源于网络，侵权即删。编辑&排版：大思。