“公司参加这个评选活动，既有机会在平台展示产品，又可以宣传推广公司品牌。”

“我们希望通过‘中华好年鱼’评选活动，把白蕉海鲈的知名度提高。”

“公司会推出金鲳鱼‘年鱼’系列产品，向全社会普及水产品的优质安全，促进水产业发展。”

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“中华好年鱼 传承中国味”。11月16日，在广东省农业农村厅指导下，由南方报业传媒集团等单位主办的寻找“中华好年鱼”活动面向全国征集提名中国年鱼十大区域品牌、中国年鱼十大爆品、中国年鱼百强先锋企业、中国年鱼百强养殖示范基地、中国年鱼先锋人物正式启动。截至目前，活动已经收到来自全国400多家企业踊跃报名。活动评选结果将于12月下旬在珠海举办的首届中国“年鱼”博览会上进行公布。

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据了解，本次活动除了吸引了恒兴、国联、海大、粤海、何氏等广东龙头企业积极报名外，山东、江苏、福建、海南、广西、湖北、湖南等全国主要水产养殖区的企业也纷纷主动报名，目前它们占本次报名企业总数超过一半。短时间内，超400家企业踊跃提名中国年鱼十大爆品、中国年鱼先锋人物，纷纷争当中国年鱼百强先锋企业，他们一致看好“年鱼经济”。

“‘年鱼经济’，提出于广东，对于企业来说是重要契机，公司第一时间参加了活动报名。”珠海集元水产科技有限公司总经理谢祖铭说，“年鱼经济”不仅体现在春节时段销售，应该以这个概念为突破口普及到全年都可以吃到“年鱼”，形成一种时尚健康喜庆的消费观念，把海鲈这条粤港澳大湾区养殖规模最大的海水鱼，打造成为广东乃至全国现代渔业最具特色的产业品牌。

“年鱼经济”概念的提出，既与传统习俗相呼应，又丰富了水产品内涵与外延。珠海壹条鱼食品科技有限公司总经理陈焕波表示，打造“年鱼经济”，还能推进三产融合，迎合了新消费潮流，为预制菜产业发展带来新机遇。

珠海市祺海水产科技有限公司董事长杨映辉说，中国传统文化里面一直存在“年鱼经济”，“年年有鱼”这里的“鱼”一般指鲤鱼。“我希望通过这次评选活动，让更多的内陆地区的市民认识到过春节，‘年鱼’除了吃鲤鱼，在沿海还有很多像海鲈、金鲳鱼等优质水产品，让他们能有多一份选择。”

聚焦于预制菜领域的山东美佳集团有限公司，至今有50年的海洋食品生产加工经验。公司董事长申照华向记者表示，年鱼经济的概念非常好，将当下方兴未艾的预制菜创新理念与中华民族传统文化相互融合，“中华好年鱼”活动与美佳集团专注海洋食品的定位相吻合，和“丰富百姓餐桌，托起健康生活”的企业使命相吻合。“参加‘中华好年鱼’活动，公司将最好的产品奉献给国人。”

申照华介绍，未来美佳集团将充分发挥企业的生产和销售渠道的优势，把企业50年在外贸发展过程中所积累的技术和产品优势，结合当地的优势品种加大产品研发力度，推出多样化年鱼产品和年鱼预制菜品，不断满足消费者的需求。

“虽然鲜活海水鱼对于沿海地区的消费者在购买和食用上是比较方便的，但对内陆地区的消费者却是相对匮乏的。”海南鲜创食品科技有限公司总经理王元宏说，石斑鱼是消费者心目中一种高价值、美味的鱼类，送礼自用两相宜。在年节期间对于返回内陆的民众和有送礼需求的市民，冻品鱼方便携带、保存，将会成为消费者的首选产品。

“无论是海水养殖的石斑鱼、大黄鱼、海鲈鱼、金鲳鱼、多宝鱼，还是淡水养殖的四大家鱼及鲤、鲫、鳊……都是优质安全的水产品，都可以开发成很好的‘年鱼产品’。”阳江海纳水产有限公司总经理杨华健认为，广东是很多水产品的主产区，“年鱼经济”将会把广东的水产业推向一个新的高度。

截至发稿时，报名本次活动除了预制菜加工、设备等企业，还涵盖了水产养殖、流通加工等整个产业上下游的企业，涉及水产品种有白蕉海鲈、金鲳鱼、石斑鱼、罗非鱼、脆肉鲩、桂花鱼、大黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、白对虾、河蟹等上百个，引发行业内外热议及企业踊跃报名。

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【来源】南方农村报

【统筹】苏若晶 叶香玲 李航

【记者】莫景文