丰收时节，处处瓜果飘香。近日，小编在凤冲村的甘蔗地里看到，一根根节长粗壮的青皮甘蔗挺立在风中，像一名名威风凛凛的士兵守卫着“田间地头”。阳光穿过随风起舞的甘蔗叶，斑驳光影照射在翠绿的甘蔗表皮，焕发出勃勃生机，空气中仿佛也多了几分甜蜜！

结束了上午的环卫工作，蔗农陈沛祥来到甘蔗地里为甘蔗收成做准备。年近七旬的陈沛祥是中堂凤冲人，种植甘蔗已有十余年，他每天都会抽空到甘蔗地里走走，查看甘蔗的生长情况，修整多余的甘蔗叶，给甘蔗浇水施肥。

为保证青皮甘蔗的质量，陈沛祥在种植时会先用竹竿搭好架子，固定甘蔗日后的生长形态，并用胶纸覆盖在泥土表面，做好保温防止冻伤，除此之外，陈伯还坚持使用有机肥料，确保甘蔗的高质量生长。

在陈沛祥的悉心养护下，他地里的青皮甘蔗颜值格外高，口感也十分爽脆清甜，望着自己的劳动成果，陈沛祥喜上眉梢。

陈沛祥介绍，每年甘蔗收成前，就会有不少“吃货”前来预定。青皮甘蔗可以卖到1.5元每斤，他的蔗地年产量约为一千根，算下来甘蔗的年收入为一万多元，通过自己勤劳的双手，为他人种出了一份甜蜜，觉得很有意义。

据了解，中堂凤冲村种植甘蔗的历史悠久，因水乡土地肥沃，水质优良，气候温和、雨水充沛的地理优势，种植出来的甘蔗口感清甜，可口多汁。每年都吸引不少市民前来购买品尝。虽然现在种蔗的面积大大减小，但像陈沛祥一样坚持用自己的双手种出一份甜蜜的蔗农仍有不少，他们种的不仅是甘蔗，更是一份情怀！

# 吃甘蔗要注意什么？

01.保证新鲜度

要食用新鲜、成熟的甘蔗，且甘蔗储存时间不宜过长。

02.切忌食用霉变甘蔗

甘蔗被霉菌感染后，菌丝已遍布甘蔗。即使肉眼看着好的部分，其实也含有毒素。

03.街边甘蔗汁慎喝

霉变甘蔗往往会被不法商贩用来榨汁，街头无证摊点售卖的甘蔗汁，请谨慎购买饮用。

04.食用甘蔗要适量

甘蔗含糖量高，一次不宜摄入过多。另外，甘蔗过敏人群，或者有高血糖、糖尿病、胃溃疡等疾病的人群，尽量不要食用。

资料来源丨中堂镇融媒体中心

视 频丨陈梓聪；彭文悦

图 片丨萧培东；彭文悦

编 辑丨彭文悦

校 对丨萧培东

责 编丨汀 汀