田畴沃野丰收忙，稻浪阵阵白鹭飞。眼下，正是惠州市秋收冬种的关键时期。记者从惠州市农业农村局了解到，全市秋粮收获已接近尾声，秋收粮食面积达82.89万亩，预计本月底可完成全市水稻收割任务，丰收在望。与此同时，惠州市正有序推进冬种工作，力争今年冬种面积达91万亩，其中粮食面积23.38万亩，比去年同比增加5%以上。

秋收谷满仓

守牢粮食安全底线

在惠州博罗县石湾镇的丝苗米种植基地，连片的水稻已经成熟。一台台收割机在田间轰鸣，一株株稻穗被卷入机仓。机器吐出秸秆，留下金灿灿的稻粒。农户忙着装袋、转运新粮，一派丰收景象。

“一环不松，一招不落，全力抓好粮食生产。”惠州市农业农村局相关负责人表示，惠州市高度重视粮食生产工作，压实粮食安全责任，落实耕地地力保护补贴、水稻种植大户奖补、撂荒耕地复耕补贴等惠农政策，做好防灾减灾工作，确保完成全年粮食生产任务，面积和总产量只增不减。

自2019年起，惠州市粮食播种面积实现连续3年增长。截至今年9月，全市完成撂荒耕地复耕面积4.39万亩，完成年度计划的123%，农业农村经济持续保持向好趋势。

丝苗米是极具岭南特色的优质稻米，立足这一传统优势特色产业，惠州市已创建惠城区、博罗县、龙门县三大丝苗米省级现代农业产业园，围绕水稻育种、生产、加工、仓储、流通等环节，找准产业链条中的关键、薄弱环节，集中着力补短板，延伸产业链，提升价值链。

近年来，惠州市农业机械化水平不断提升，农机装备结构持续优化，预期全市农作物耕种收综合机械化率达到59.47%，水稻耕种收综合机械化率达到84.51%。

今年，博罗县创建2000亩水稻绿色高质高效示范片，大力推广南晶香占、十九香、美香占2号、野香优莉丝等优质高产水稻品种，大力推行“统一种植品种、统一肥水管理、统一病虫害防治、统一技术指导、统一机械作业”的“五统一”模式，实现良种、良法、良机、良制配套，在秸秆培肥、深翻还田、从开始种植到适时收获等环节实现全程机械化和社会化服务全覆盖。

立足粮食生产需要，市县（区）成立农业科技专家组下乡服务全市农业生产，开展农业科技培训、主导品种推介、技术指导服务，帮助农企、农民解决生产中的技术疑难问题，提早落实防灾减灾措施，确保粮食稳产丰收。

冬种新“薯”光

激活粮食供给潜能

冬闲田不闲。在惠东县丰收的田野上，农民在收成后的水稻田上种植马铃薯。这里气候条件优越，日照时间长，土壤肥沃疏松，非常适宜马铃薯生长。

据介绍，惠东马铃薯种植历史可以追溯到上世纪八九十年代。经过数十年的探索，铁涌镇、稔山镇、平海镇逐渐发展成为惠东冬种马铃薯主要产区，惠东马铃薯整体种植规模不断扩大，并形成了一年三熟的“稻-稻-薯”轮作种植模式。一年三造的种植模式不仅高产高效，还有利于改善土壤结构，大大促进农业提质增效。

近年来，惠东冬种马铃薯产业发展带动了运输、电商等多种业态。2021年，惠东冬季播种马铃薯大约13万亩，平均亩产约6000斤，总产量近40万吨。每年播种、采收时期，种植大户还会聘请村民帮忙，拉动了农村人口就业，“小土豆”变身“致富薯”。

今年4月，惠州市农业科学研究所在稔山范和村升级“薯-薯-稻”栽培技术，试验结果令人振奋。据惠州市农业科学研究所高级农艺师曾海泉介绍，在农业技术指导下，农户按照“冬种马铃薯—甘薯—晚稻”三熟水旱轮作高效栽培，每年三造农作物衔接更顺畅，产出效益更高，可让农户每亩增收2000元以上。而随着惠东县马铃薯产业园建设渐入佳境，惠东马铃薯转型升级之路也将越走越宽广。

为保障粮食安全，进一步挖掘水稻附加值和扩大种植面积，惠城区农技推广部门也在积极探索新的水稻种植模式。

在汝湖镇的惠州市源茵生态园，稻鱼、稻虾共生模式得到示范推广。通过稻田养鱼（虾），发挥稻鱼（虾）互利共生优势，可以增加鱼（虾）的产量和亩产收益，稻田养鱼（虾）产业化经营可使稻鱼（虾）产品达到质的提高和量的增长，促进农民增产增收。

另一种鱼塘种稻模式，又分为深水稻、浮床稻和常规稻几个类型，惠城区在马安镇探索试验鱼塘种植水稻，既增加了水稻种植面积，对稳粮增粮有重要贡献，也有可观的生态效益。

发展多种稻渔综合种养模式，在保证粮食稳产的同时，为农户提供增收新途径，实现了一水多用、一田多收，充分激活粮食供给潜能，让中国饭碗多装“中国粮”。

【记者】林晓岚

【图片】惠州市农业农村局

【来源】南方农村报