日前，沙扒镇的许多商户趁着“双十一”的网购热潮，把深海网箱养殖的金鲳鱼制作成鱼干，积极开拓线上销售平台。通过网络销往全国各地，沙扒镇的金鲳鱼干在线上年销售额超2亿元，成为当地群众增收致富的新途径。

一串串金鲳鱼干被工人整齐地排列在晾晒架上。

在沙扒镇博杰水产加工厂的车间内，工人正在有条不紊地对刚捕捞回来的金鲳鱼进行清洗并清理内脏，再送进自动切鱼机切成串状。经过盐水腌制70分钟后，金鲳鱼捞起晾晒，一串串金鲳鱼干整齐地排列在晾晒架上。随着水分蒸发，新鲜的金鲳鱼干散发出阵阵扑鼻的香气。

据沙扒镇博杰水产加工厂厂长林轩宇介绍，该厂生产的鱼干产品以金鲳鱼为主，从加工到包装的过程仅需48小时。“金鲳鱼干最大的亮点是‘零添加’，我们对盐度的要求把握比较苛刻。”林轩宇介绍说，大的金鲳鱼干可以卖到30元/斤，小的则卖到25元/斤。鱼干批发量每天在3000斤左右，销售额8万元左右。

作为沙扒镇的特色农产品之一，如今金鲳鱼干通过电商平台不断加大线上宣传力度，打造出沙扒镇金鲳鱼干的自主品牌，产品也推广到全国各地，进一步拓宽了沙扒镇商户的销售渠道。据统计，沙扒镇目前从事线上售卖金鲳鱼干的商户约400家。

“从今年1月到11月，鱼干销售额约2.5亿元，产品以金鲳鱼干为主，附带其他的海产干货。”沙扒镇渔农产品电商协会会长陈国进介绍说，消费者不仅好评度高，而且回购率也比较高，约为65%。该协会对商户给予免费培训，旨在将农村电商产业链做大做强，擦亮“沙扒湾海岛”特色产品自主品牌。

【全媒体记者】赫鹏翀

【通讯员】冯瑞雪