入口酥脆甘香、细品回味无穷的橄榄，最近“火爆”广东。近期，2022潮州橄榄文化周先行系列活动火热进行，“我在潮州有棵橄榄树”线上认购活动吸引了众多企业家、外出打拼的潮汕乡贤参与，勾起了他们对“家乡滋味”的渴望。目前已有十余棵橄榄古树被认购。近日，南方农村报记者采访了多位认购人，听他们讲述了他们与橄榄背后的故事。

潮州青皮橄榄

“这是我从小吃到大的水果”

24岁的温子鹏出生于揭阳普宁市，于他而言，橄榄代表着一份美味的回忆。“橄榄是我从小吃到大的水果，现在我依然喜欢吃鲜食橄榄，就当零食吃。”温子鹏告诉记者，他在东莞长大，参加工作后常年奔波于广深两地，但橄榄一直是他外出必备的零食。“我喜欢吃青橄榄，味道鲜美，也有嚼劲。”

都说“90后”吃不了苦头，但温子鹏这样的“90后”却偏爱鲜食橄榄的酸、涩、甘、鲜。“小时候，外公都会带着我和哥哥一起去摘橄榄。”温子鹏说，每到橄榄收获季节，爷孙三人总会提上竹梯、竹筐和棍子到橄榄树下，外公用手摇晃树干、用棍子敲打树枝，将橄榄打落，“我们兄弟俩就在地上捡橄榄”。“如今在城市生活，我们也很少有这样的体验了，也不知道家里的橄榄树长势如何，好不好摘。”温子鹏说，见到“我在潮州有棵橄榄树”线上认购活动的开展，他特别高兴，作为青年一代，能够在找回美好回忆的同时，为乡村振兴奉献微薄之力，他很是荣幸。

采摘橄榄

“橄榄是我们对家乡的美好记忆”

位于广州的广州九九文化传播有限公司也于近期向组委会认购了3棵橄榄树。据悉，该公司致力于服务于服务各地的乡村振兴，尤其是乡村文化振兴的建设，先后在广东多地建设了乡村图书馆、印象馆等文化场所，还与中山大学中国语言文学系共建了本科实习教学基地，不断探索乡村文化振兴和服务社会的新方法。该公司董事长郭文兰是汕尾人，她认为，橄榄是潮汕地区的文化名片之一，认购橄榄树也是提振潮汕橄榄文化、助力乡村振兴的有效手段。

“我们这几年主要通过文化的角度切入乡村振兴工作，而文化振兴是需要时间培育的。我们潮汕地区对橄榄的记忆就是好吃，这也是我们对家乡的美好记忆。”郭文兰说，希望通过认购橄榄，能将橄榄“推”向大众的视野中，让普通消费者也能了解、认识、爱上橄榄，也唤起更多潮汕游子的思乡之情。

“认购橄榄树给潮州乡村振兴贡献力量”

对于同是揭阳人的“70后”谢胜龙来说，“我在潮州有棵橄榄树”线上认购活动的举办，是助力潮州乡村振兴、提振潮州橄榄产业的有力举措。“我们在微信朋友圈中了解到潮州当地正在举办橄榄树的认购活动，我觉得特别有意义。”谢胜龙告诉记者，他所在的中山市二八九文化发展有限公司也有认购意愿，他准备以公司名义认购一棵。“我准备选择认购套餐2，不仅可以获得300斤的橄榄鲜果，还能获得佛手老香黄、潮州三宝礼盒、乌橄榄礼盒、老树橄榄茶等橄榄制品。”谢胜龙说。

据活动组委会介绍，此次认购活动所得的收益，将主要归于橄榄树所在的村集体，对于激发当地保护古树的积极性、主动性十分有益。了解到认购收益的归属情况后，谢胜龙十分高兴：“这事件好事，能激活潮汕地区农产品交易的经济活力，也能增强在外潮人的文化认同感。”谢胜龙说，收到橄榄后，他准备给亲朋好友送一些，让大家共同品尝潮州橄榄的味道。

“原生态生长的橄榄古树十分宝贵”

在广东省素食产业促进会常务副会长陈飞看来，认购橄榄树是在为文祠镇乃至潮州市的生态环境建设贡献力量。陈飞是潮州女婿，近年来他一直关注食品健康，力求从食品健康这一课题中，为潮州橄榄找到新的发展方向——年轻化、品牌化。

陈飞告诉记者，橄榄古树产出的橄榄嚼起来很香，主要得益于原生态的生长环境。“原生态生长的果实往往是十分宝贵的，橄榄也一样。”陈飞认为，原生态生长的橄榄富有营养价值和生态价值，是不可多得的水果。“我走到橄榄树下，见到掉落的果子都会捡起来尝一尝，味道是真的不错。”陈飞还告诉记者，希望借本次认购活动的契机，吸引更多人关注、了解、爱上潮州橄榄文化，也希望能引发大家对生态、对食品健康的思考。

【记者】梁煜

【摄影】谭家富

【设计】曾梓毅

【来源】南方农村报