自11月4日开启“我在潮州有棵橄榄树”线上认购活动以来，不断有消费者咨询橄榄古树的认购方法和认购条件，在潮汕地区掀起一阵橄榄树认购热潮。作为“品文化橄榄 助乡村振兴”2022潮州橄榄文化周子活动，”我在潮州有棵橄榄树”线上认购活动让越来越多的橄榄古树走进大众视野，唤醒了不少潮汕人对橄榄和潮州温馨的记忆。

潮汕人喜欢边饮工夫茶边吃橄榄

据了解，“我在潮州有棵橄榄树”线上认购活动，甄选生长在湘桥区、潮安区、饶平县3个县区6个村生长条件、挂果条件良好的57棵老橄榄树参与认购，含香种（檀香）、香榄、棱尖橄榄3个品种，尤以香种（檀香）橄榄最多。这些老橄榄树“平均树龄131年，绝大多数橄榄树的树龄在100年以上，”组委会告诉记者，其中最老的一棵橄榄树长在潮安区文祠镇上珂村，是一棵有165年树龄的香种（檀香）橄榄。

香种（檀香）橄榄原产福建省闽清县安仁溪一带，宋代就有栽培。香种（檀香）橄榄又叫青果、黄榄，果实较小，单果重5-9克，果实长卵圆形，果顶尖，果基平圆，肉厚而脆，始尝稍带苦涩，咀嚼后清香甘甜，回味绵长，且有较高药用价值。

穿过文祠镇上珂村的民房，成片的檀香橄榄树林映入眼帘。据古橄榄树负责人廖泽冰、郑良珠介绍，现存橄榄古树普遍株高20多米，一年差不多可摘橄榄鲜果400斤。而这些香种（檀香）橄榄近乎野生，没有施肥，也不打药，果子看样子虽逊于其他品种，但回甘更长久、香味更深厚，有‘一人吃一屋香’的说法，纯天然无公害，用于煲汤较其他品种橄榄更佳。

“这些老树是我们村几代人的心血，在文祠，我们靠这些橄榄树的果子补贴家用，供孩子上学。”郑良珠说。

香种（檀香）橄榄

橄榄树是典型的亚热带常绿乔木果树，树龄长，百年老树如果管理得好树势依然旺盛，且连年优质高产，在橄榄市场价格较好的环境下，能产生客观的经济收益。但是，如果受到严重霜冻和冰冻，高龄弱树会长势衰退，甚至枯死，轻者也恢复缓慢。考虑到橄榄树作为潮州传统果木人文价值、生态效益、经济效益无可替代，近年来，潮州市县镇各级农业农村部门持续完善橄榄树管护政策，持续强化橄榄树管护指导，潮州橄榄古树保护工作成效显著，橄榄古树生机焕发。

“我们通过恢复树冠，复壮树势、加强土壤和水分管理等措施增强树势，提升橄榄古树抵御病虫害和自然灾害的能力，同时保障橄榄古树复产增产，重现经济效益。” 潮安区农业工作总站相关负责人介绍。

阳光洒满橄榄树

组委会介绍，本批提供认购的橄榄老树，大部分管护主体为古树所长的村集体，少量为承包古树所长土地的本地橄榄企业。因此此次活动认购所得收益，将主要归村集体所有。这对于激发当地保护古树积极性、主动性十分有益。

如今，“我在潮州有棵橄榄树”线上认购活动仍在火热进行。认购者可选择认购1棵橄榄树，线下对接支付6000元（含委托采摘费），就可享有该棵橄榄树该年的采摘权，保底300斤鲜果；也可选择支付6888元，包含认购1棵橄榄树，保底300斤鲜果，外加价值1688元橄榄制品大礼包，内含十年份礼盒佛手老香黄1250克、潮州三宝礼盒2件、乌橄榄礼盒4件、老树橄榄茶12盒。

据悉，“我在潮州有棵橄榄树”认购时间为2022年11月4日-12月10日，橄榄鲜果配送时间为2022年12月12日-12月28日，认购者可以通过扫描下方二维码进入认购界面进行认购。

【记者】梁煜

【来源】南方农村报