橄榄，也叫青果，被潮州人视为珍果，在广东至少有2000多年栽培历史。时下正值橄榄采摘季，山上连绵的青绿橄榄垂挂枝头，这是潮州人世代留传的绿色宝库，在当地曾有“一棵橄榄树供养一个大学生”的说法。

橄榄鲜果入口酥脆甘香、回味无穷，有一定的药用功效。除了鲜食，潮州人还把橄榄的作用发挥到淋漓尽致，日常会用于做菜、煲汤，加工成橄榄菜、果脯、果酒等，是潮汕地区乃至广东人民妥妥的“心头好”。

潮州橄榄。

如今，“心头好”有机会被你“承包”啦！11月下旬，主题为“品文化橄榄  助乡村振兴”的2022潮州橄榄文化周（下称“橄榄文化周”）即将在潮州市潮安区文祠镇举办。作为橄榄文化周同期重要活动之一，“我在潮州有棵橄榄树”线上认购活动于11月4日正式启动。

本次“我在潮州有棵橄榄树”线上认购活动的主题为“传承古树文化•振兴乡村产业”，认购活动将面向全社会进行，通过发布认购倡议书，鼓励外出乡贤、龙头企业家、慈善机构积极认购，以进一步保护潮州橄榄古树资源，提高潮州橄榄知名度，助力潮州（文祠）橄榄产业发展，全面推进乡村振兴。

潮州青皮橄榄。

本次线上认购活动涵盖潮州市湘桥区、潮安区、饶平县归属各村集体所有的古橄榄树，所有古橄榄树将经过认证、挂牌和编号。对于有认购需求的市民朋友来说，认购权益和认购套餐等是最为关心不过了。据了解，认购者可选择认购1棵橄榄树，线下对接支付6000元（含委托采摘费），将享有该棵橄榄树该年的采摘权，保底300斤鲜果；也可选择支付6888元，包含认购1棵橄榄树，保底300斤鲜果，外加价值1688元橄榄制品大礼包（“十年份礼盒佛手老香黄（1250克），潮州三宝礼盒2件，乌橄榄礼盒4件，老树橄榄茶12盒”）。

价值1688元的橄榄制品大礼包。

潮州香种（檀香）橄榄。

认购者通过线上登记信息，线下对接支付费用后，将生成认购证书，主办方将会根据认购者信息，统一制作含二维码的认购牌（扫码即可查看认购信息），并采用悬挂的方式，固定于橄榄树主干1.8米高处，规格为20cm*15cm，以不锈钢制作，具体形式以实物为准。认购者通过线上认购平台登记认购信息后，需及时支付认购款项，避免因支付延迟被取消其认购资格。

本次橄榄树认购时间为2022年11月4日-12月10日，橄榄鲜果配送时间为2022年12月12日-12月28日。

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【记者】梁煜

【摄影】谭家富

【设计】曾梓毅

【来源】南方农村报