茂名网讯 昨日，火爆全城的茂名市首届“高凉菜大师”评选活动顺利收官，记者采访了活动总冠名单位茂名市嘉豪轩食品有限公司总经理陈金轩。

谈及赞助的初衷，陈金轩表示，2022年茂名市首届“高凉菜大师”评选活动由嘉豪轩总冠名。活动历时2个多月，影响深远，对推进高凉菜系建设，弘扬粤西特色美食文化，带动我市旅游餐饮业发展，扩大社会就业具有重要意义。同时，月饼作为久负盛名的中式面点，也是茂名极具代表性的高凉美食之一，文化底蕴深厚，制作技艺源远流长。嘉豪轩也是高凉菜系建设队伍中的一员，会一直致力于茂名月饼文化的传承与创新。

陈金轩对此次“高凉菜大师”评选活动的圆满举办表示非常满意，“嘉豪轩冠名本次活动，也是希望能以企业微薄之力，为我市高凉菜系品牌建设做出一份贡献。在茂名市委市政府的引领下，我们会努力肩负起推动地方发展的重任，将茂名高凉菜系推向全国乃至全世界，讲好美食故事，打响品牌知名度，进一步擦亮茂名高凉菜系的名片。”

据介绍，茂名市嘉豪轩食品有限公司成立30多年来，一直致力于茂名月饼文化的传承与创新。在做好产品研发、生产及销售同时，不遗余力地对外推广茂名悠久的月饼文化与制作技艺，为我市月饼产业发展而不懈努力。

作为嘉豪轩的创始人，陈金轩本人既是一位传承者，也是一位创新者。在他的主持下，嘉豪轩传承与创新并举，产品连获殊荣。2002年，嘉豪轩的金牌老婆饼荣获“中国名点”称号；白莲蓉月饼在第九届中国月饼节荣获“优质月饼奖”和“中国知名月饼”称号；蛋黄莲蓉月饼和生日蛋糕分别荣获全国餐饮业烘焙创艺大赛“金牌月饼”和“金牌蛋糕”称号；2008年，金腿五仁月饼荣获“中国名饼”荣誉称号。嘉豪轩被团市委评委“红茘奖”爱心企业，并多次被相关部门授予爱心企业荣誉称号，还获得了广东省重点农业龙头企业等荣誉称号。嘉豪轩月饼被认定为茂名市非物质文化遗产。此外，嘉豪轩多次赞助大型公益活动，通过支持推动更多群众喜闻乐见的文化活动开展，丰富群众的精神文化生活，助推好心茂名发展。

 茂名日报社全媒体记者 吴宗泽