买菜、洗菜、烹饪、洗碗

......

做饭是一件累人的活儿

一日三餐家常菜倒罢了

万一来个客人

动辄做一大桌子佳肴

想想都觉得累

去外面吃又觉得麻烦

“要是厨师能上门就好了！”

许多人有这样的想法

这不，“当代厨娘”来了

↓↓↓

近日湖南一女子晒出自己“代厨”的视频

引发网友热议

四菜一汤收费66元

半个月收入2000元

有人好奇

这样一桌媲美饭店的菜肴

要多少钱？

章女士透露了收费标准：

四菜一汤66元，六菜一汤88元

10个菜128元，12个菜148元

厨房卫生打扫干净

洗碗加10元

免费帮忙买菜

“关于菜品，一般商量着来，买菜钱会提前给，多退少补，如果需要我提供调料就加10元，不出城就不算路费了。”

谈到为何会想到做代厨，章女士回应：“半个月前才开始做的，我自己天天在家做饭菜，我觉得我做的饭菜可以出去做这个事情，本来别人想要我开私厨，私厨成本太高了，这样没成本，每天接一到两单，半个月收入大概有两千块钱吧。”

“代做饭”越来越火

规模化团队正在形成

说起厨师上门，其实不算新鲜事，有的酒店也有私厨上门的服务。近年来，在广东，不少消费者过年的时候，会选择请私厨上门做年夜饭。

相较于年夜饭，最近爆火的“上门代做饭”服务场景更为日常，“私厨”们也多为兼职，接单更为灵活。

成都95后女生张要红就整合起资源，组建起了一个“上门做饭”的团队。目前团队有42人，大多是喜欢做饭的90后。都办了健康证，但大多没有厨师证。“我们都有本职工作，上门做饭主要是兴趣爱好，图个开心。”她说。

△ 张要红的朋友圈

目前他们的顾客群体基本分为三类。一是年轻独居的上班族，他们不想做或者不会做菜，不想吃外卖，也不愿意出去吃；二是以家庭为单位，有小孩和老人，小夫妻下班后，没有精力再做一餐饭给家人吃；三是群体聚餐，比如家宴或生日宴。“预约周末的顾客很多，回头客也不少。”她说。

张要红觉得，自己的团队不同于传统意义上的家政或者私厨。“我们利用社交媒体传播、利用客人和兼职员工时间的灵活性，不同于固定时间的家政服务，也不同于私厨，私厨上门可能定位较高端。”她说，“我们做的是家常菜，可以满足小家庭的普通一餐，比如三菜一汤，也可以给客人做家宴，服务辐射面更广。”

网友评论：

“我现在去学厨师来得及吗”

“我要给我妈报一个”

视频在网络走红后

不少网友表示：

这项新兴服务很赞

比专门找做饭阿姨便宜

也比点外卖干净卫生

很有市场前景

这为不少网友打开了思路

“现在去学厨师来得及吗？”

“我妈做饭好吃，我给她报个名”

还有网友说

类似的工种

在北宋时期便很吃香

△电视剧《梦华录》中的厨娘角色

不过也有网友认为

太贵了，请不起

还有人觉得

这是人们“变懒”的表现

目前

市面上有多款App平台

提供私厨上门服务

服务范围包括北上广深等地

根据这些平台规则

客户需提前预约

可自备食材或由厨师代购

按“菜品数量或套餐标准+厨师级别”收费

在某社交App上查询可发现

一些地方也已经有了“兼职私厨”

可在线接单

还会注明自己擅长的菜系、口味等

今日互动

饭点到了

小伙伴们食咗饭未呀?

对于“上门代做饭”

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- 内容来源 -

新华每日电讯、广东省总工会、微博等