尼尔森数据显示，2021年我国饮料行业销量同比增长8.8%，销售额同比增长10.1%。但到了今年上半年，国内饮料行业销售额同比下滑5.5%。受一线城市疫情影响，消费行业整体出现下滑，尤其是线下零售业态。

在市场整体表现欠佳的背景下，仍有一些企业在今年实现增长。尼尔森数据显示，今年上半年，元气森林含汽饮品、即饮茶、功能饮料品类所有产品在全国线下零售市场中的销售额同比增长25%，市场份额进一步提升。元气森林旗下外星人电解质水销量也于今年9月突破10亿元。

元气森林是近几年闯进大众视线，在其品牌声量和销量的双重激增下，证明了0糖饮料尤其是0糖碳酸饮料赛道的巨大发展前景。如今各大饮料公司几乎都拥有了自己的0糖气泡水产品，比如可口可乐于2021年4月上线小宇宙AH!HA!气泡水、农夫山泉在经历了TOT等不成功的产品后又于2021年推出苏打气泡水全新系列。

据中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》显示，经过调研，近80%的消费者选择消费无糖饮料的原因在于“更健康”，而非有明确控糖需求。

【记者】黄晓韵