团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

秋季养肺（下）

秋天是一个相对干燥的季节，温度相对较低。此时肺部容易比较干热，可能出现咳嗽、口干，甚至便秘腹胀，以及结膜炎、口腔溃疡、口角炎等。肺部的粘膜相对干燥，容易引起刺激性干咳。在中医中，清肺润肺、化痰止咳是主要的治疗手段。

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枇杷叶海底椰瘦肉汤

材料：

枇杷叶10克，海底椰25克，蜜枣3个，瘦肉200克，生姜3片，食盐适量。

做法：

（1）枇杷叶、海底椰、蜜枣洗净，稍浸泡。瘦肉洗净、切块。

（2）把所有食材放入瓦煲内，加清水3升，沸腾后煲1小时，调味即可。

专家点评：

枇杷叶性凉微苦，入肺经，能泄降肺热，止渴生津。海底椰性寒味甘，有清肝润肺的功效。两者相配，起到润肺止咳的作用。再搭配性平味甘的蜜枣和瘦肉，倍增清燥润肺之力，且调和枇杷叶的苦涩味道。这款秋季的滋润汤水，尤其适合每逢秋季容易干咳的人群食用。