9月26日，2022年中山·小榄脆肉鲩美食文化节——小榄名菜、名点、粤菜名店评选活动在中山市小榄镇举行。活动评选出了十大金牌脆肉鲩菜品，进一步推动小榄特色与脆肉鲩菜品的融合创新，丰富了小榄各大餐饮企业的脆肉鲩菜式，也拓展了历史悠久的小榄饮食文化的内涵。

十大金牌脆肉鲩菜品，你最想尝试哪一道？(可多选) 中山时代花城餐饮管理有限公司 咖喱煮脆鲩片 中山市小榄镇天天渔村小榄公饭店 喜乐松鼠鱼 中山市小榄人家粤菜酒楼有限公司 鲍汁柚皮扣脆肉鲩腩 中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 鲍汁脆肉鲩嘴 中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 渔鱼争锋 中山市小榄镇四季花园露天食府 网油脆肉卷 中山市永宁大观酒家餐饮服务有限公司 鱼跃龙门（脆肉鲩） 中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 甘香吊烧脆肉鲩骨 中山市小榄镇红日饭店 黄金万两脆鲩腩 中山市小榄镇大观园餐厅 千岛酱焗脆肉鲩腩 提交

中山时代花城餐饮管理有限公司：咖喱煮脆鲩片

中山时代花城餐饮管理有限公司  咖喱煮脆鲩片。  南方+ 卢子衡 拍摄

中山市小榄镇天天渔村小榄公饭店：喜乐松鼠鱼

中山市小榄镇天天渔村小榄公饭店  喜乐松鼠鱼。  南方+ 卢子衡 拍摄

中山市小榄人家粤菜酒楼有限公司：鲍汁柚皮扣脆肉鲩腩

中山市小榄人家粤菜酒楼有限公司  鲍汁柚皮扣脆肉鲩腩。  南方+ 卢子衡 拍摄

中山市鱼师傅餐饮管理有限公司：鲍汁脆肉鲩嘴

中山市鱼师傅餐饮管理有限公司  鲍汁脆肉鲩嘴。  南方+ 卢子衡 拍摄

中山市鱼师傅餐饮管理有限公司：渔鱼争锋

中山市鱼师傅餐饮管理有限公司  渔鱼争锋。  南方+ 卢子衡 拍摄

中山市小榄镇四季花园露天食府：网油脆肉卷

中山市小榄镇四季花园露天食府  网油脆肉卷。  南方+ 卢子衡 拍摄

中山市永宁大观酒家餐饮服务有限公司：鱼跃龙门（脆肉鲩）

中山市永宁大观酒家餐饮服务有限公司  鱼跃龙门（脆肉鲩）。  南方+ 卢子衡 拍摄

中山市鱼师傅餐饮管理有限公司：甘香吊烧脆肉鲩骨

中山市鱼师傅餐饮管理有限公司  甘香吊烧脆肉鲩骨。  南方+ 卢子衡 拍摄

中山市小榄镇红日饭店：黄金万两脆鲩腩

中山市小榄镇红日饭店  黄金万两脆鲩腩。  南方+ 卢子衡 拍摄

中山市小榄镇大观园餐厅：千岛酱焗脆肉鲩腩

中山市小榄镇大观园餐厅  千岛酱焗脆肉鲩腩。  南方+ 卢子衡 拍摄

【整理】南方日报记者 廖瀚

【摄影】卢子衡