阳江村情·阳西县白土村·山歌嘹亮,龙游树头圩

史志阳江
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白土村村貌(张德逊摄于2018年)

白土村,位于溪头镇域西北部,距镇政府11公里。村庄西北面有虎山岭雄踞,西南面罗垌水库碧波荡漾,东南坡地绿树成荫,西北则是百亩良田。

白土村因“白土圩”而知名。建村时,村中有数棵大榕树,村民在树下交易农副产品,渐成集市。20世纪60年代,白土村划入石埗人民公社,而人民公社办事处设在白土村中的树头圩里,自此人流更加汇集,陆续开设有供销社、肥料部、食品站、水产行、信用社、成衣行,至20世纪80年代达到顶峰,逢农历三六九圩日,附近乡民前来趁圩,人头涌动,摩肩接踵,白土圩成为远近最重要的圩场之一。

白土树头圩原址(冯家庆摄于2018年)

山歌,是白土的另外一张名片。白土人喜欢唱山歌,是一种古老的传统,村中老人也说不清楚到底什么时候白土村民众这么热衷于唱山歌。荷锄而作时唱,可以排解劳苦;休闲娱乐时唱,可以交流情感;节日喜庆时更离不了唱,山歌唱出过节的韵味。每逢春节,村里搭好歌坛,主持人设定歌题,村中歌手轮番登台,无须歌谱,也没固定唱词,全凭歌手围绕歌题即兴发挥,雅俗共赏,击节中韵,余音绕梁。这场一年一度的山歌盛宴,一般会从农历正月初一持续到正月初六。白土山歌虽然大多数是即兴演唱,但经典的歌调、唱词会被记录并保存下来,如《行情》《金字华》等名曲,只不过唱山歌是童子功,现代生活节奏越来越快,唱山歌的年轻人越来越少,山歌艺术的传承引起各界有识之士的关注。

有歌必有舞,舞龙是白土村走出去的另一张金字招牌。白土舞龙队从清朝建队,创建人为刘杏子,流传至今。百年传承,佳作频出,硕果累累。1958年,舞龙队送出的节目《鲤鱼化龙》,参加在湛江地区举办的全国民间艺术会演获得一等奖;2003年,节目《鹬蚌相争》获得阳西第一届文化节会演一等奖。名声在外的舞龙队深受村民欢迎,春节期间,舞龙是白土村传统的保留节目、文化盛宴。每逢节庆,白土村舞龙队频繁被邀请外出演出。

白土村舞龙(关月珊翻拍于2017年)

古井(冯家庆摄于2018年)

树头古井是白土村的另一个独特标签。据村中老人口述,原井口位置有一棵水瓮树,树枯死后竟然从树头冒出泉水来,村民就泉眼掘地为井。更神奇的是泉水冬热夏凉,夏天凉沁入骨,冬天则热可烫手。涌泉量很大,村民建有水渠,引井水灌溉白土周围500多亩良田。据说井水矿物质含量丰富,灌溉良田增益收成,村民饮用此水延年养颜。民谚有云:“茶山竹,石埗木,白土夫娘珠垌谷。”谚中夫娘指妇女,极赞白土女性气色好、靓丽,就是与喝了这口古井的水有关。                   

血鳝饭为白土独特的风味美食,吸引着四面八方食客。血鳝去骨取肉,炒制之后再和米合煲,味道鲜美,补血养颜,远近驰名。

资料来源:《阳江特色村落》

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