视频丨连州星子首办月饼节，哪家最好吃？冠军揭晓……

玉猫饼家、陈师傅饼家、周氏饼家……星子月饼哪家口感最佳、品质最好、风味最独特？一年一度的中秋佳节来临之际，连州市星子镇第一届月饼节暨月饼评比活动于8月25日开幕，吸引了11家星子月饼商家参赛。

星子月饼。

星子月饼，又叫星子豆沙饼，是连州市星子镇一种传统的特色美食，传承至今已有上百年的历史。星子豆沙饼馅料厚而软滑，清甜而不腻，在当地有不小的名气，也有不少珠三角及港澳地区顾客专门托人前来订购。

评审组综合环境卫生、色香味、传统手艺、包装和性价等方面打分。

参加评比活动的评审组由星子镇党委、政府、文化站、市场监督管理所、群众等代表组成。评审组成员逐一现场观摩了参赛单位制作月饼的环境卫生情况，随后以消费者的身份进行品尝，综合环境卫生、色香味、传统手艺、包装和性价等方面打分。

玉猫饼家获评一等奖。

聚福饼厂、珍凤月饼店获评二等奖。

肥姨饼家、胜香楼饼家、周氏饼家获评三等奖。

经过严谨评比，活动选出了一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。玉猫饼家获评一等奖，聚福饼厂、珍凤月饼店获评二等奖，肥姨饼家、胜香楼饼家、周氏饼家获评三等奖。

评审组成员逐一观摩参赛单位制作月饼的环境卫生情况。

星子月饼每一张面皮的制作都极具技巧。资料图

仍采用传统木模进行制作的星子月饼，保持了纯正的连州味道。资料图

传统工序配以纯正花生油制作，使星子豆沙月饼吃起来“嫩滑而醇香，清甜而不腻”。资料图

“我们由小作坊逐渐发展壮大到一家企业，目前日产量为2到3万个月饼。”玉猫饼家负责人黄玉建介绍，近年来，该店还综合了甜度、消费者喜好创新推出低糖月饼、粒粒豆等产品，“很感谢这次政府组织的活动，在活动中能有机会与别的饼家交流，感触很大，也让我们更加坚定信心去传承和发展星子豆沙饼产业。”

“小小的月饼承载着世代星子人民的精神情感和味觉记忆，也寄托了无数游子的思念与情怀。”连州市副市长、星子镇党委书记邓勇军表示，星子镇月饼文化节是弘扬特色产业的一个品牌活动，希望能借此增进星子月饼行业内互相学习交流、取长补短，将继承传统和改良创新结合起来，把星子月饼做强做大，让“老字号”产品走出星子。

星子月饼，你最喜欢哪家的味道？(可多选) 肥姨饼家 聚福饼厂 珍凤月饼店 胜香楼饼家 刘星饼家 玉猫饼家 周氏饼家 李氏饼家 陈师傅饼家 丘星饼坊 潘氏饼家 提交

【撰文/摄影/视频】张晓欣

【通讯员】邓兰芳

【投票制作】余燕欢