12年前，大学毕业的陈伟波抓住商机返乡养鸽，创立梅州市金绿现代农业发展有限公司（下称“金绿公司”）。

如今，公司扎根梅州，通过“企业+合作社+农户”的养殖模式，建成优质种鸽养殖基地3个，合作商品鸽养殖基地115个，带动农户规模化养殖，合作农户达1071户，每年收购鸽子大约1000万只，成为兴宁市省级肉鸽现代农业产业园的牵头主体。

“梅州现代农业企业要加快三产融合，促进产品深加工、推进品牌强农惠农。”谈及梅州现代农业企业的发展，陈伟波有着自己的见解和计划。“目前正在预制菜发展的新赛道谋篇布局，用好自身的发展资源，推动梅州客家菜预制菜走向更广阔的市场。”

从一只鸽子到一个产业，陈伟波正带着他的鸽子产业飞出围龙，创造更高的产业效益。

毕业回乡  “鸽”声嘹亮唱响致富路

在梅州，说起陈伟波的名字大家可能并不熟悉，但说起“陈小鸽”大家必有所闻。

兴宁碧园村，曾是广东省省定贫困村。贫困的重要原因便是村中无产业。

“没有产业，自然留不住人、吸引不了人，乡村怎么能够发展得起来？”2009年，陈伟波从广州大学土木工程专业毕业后，看到不少乡亲贫困辛酸的生活，也了解到碧园村农民有养殖肉鸽的传统，但仅为家庭式养殖，规模小、水平低，没有加工产品销售，且缺少市场开拓。

经过深入调研分析，陈伟波毅然辞去深圳的工作，在碧园村创建了一个肉鸽养殖基地，并成立了梅州市金绿现代农业发展有限公司，采用“公司+合作社+农户”的模式，引导农户发展“一村一品”肉鸽产业，创建了“陈小鸽”品牌，实现了农产品到农商品的转变。

对于曾经的贫困村和贫困户，“陈小鸽”是致富路上的“领头鸽”。

数据统计，兴宁市的44个省定贫困村、13个面上村、1071户3611名贫困户与金绿公司达成合作，共投入2053.7万元扶贫资金，将肉鸽养殖基地扩增到1000亩，养殖规模达15万对，年销售商品肉鸽和种鸽苗300万只，成为粤东地区最大的肉鸽生产基地，2020年销售额4850万元，为贫困户发放分红319.6万元。

“确保公司农户双得益。”陈伟波介绍，企业已经发展为一家集肉鸽养殖、加工、品牌销售一二三产业融合发展的现代化农业企业，成为省级肉鸽现代农业产业园的龙头企业。

提前布局  抢抓机遇推动产业融合

早上10时，一批经过现代化屠宰生产线的生鲜乳鸽开始进入加工环节。在卤制车间，师傅们正把各种调料按比例倒入锅中，一阵阵香味扑鼻而来。清洗油脂杂毛、修剪趾甲后的鸽子被倒进锅中卤煮。30分钟过去，一只只乳鸽半成品就能出锅。

“不同调料不同口味，经过研发与口味调配，目前企业主要有盐焗、香辣、酱香、红烧等不同风味的乳鸽产品。”金绿公司销售部经理朱晓倩说。

抢抓预制菜发展机遇，如今，该公司已有盐焗乳鸽、酱香乳鸽、香辣乳鸽等针对不同客户群体的风味乳鸽，以及便捷自加热汤类预制菜产品，逐步成为一家集肉鸽养殖、屠宰加工及品牌营销为一体的“鸽产业”发展企业。

2022年，“陈小鸽风味乳鸽”在众多预制菜中脱颖而出，成为广东省现代农业产业园百家手信（畜禽预制菜）之一。

“趁着预制菜的东风，我们的销售量不断上涨，目前乳鸽产品日销可达1万只，自热鸽汤月销达3万罐。”陈伟波说，预制菜增加了农产品附加值，成为上游种植户增收致富的渠道，相比于活禽批发，做成预制菜后农户的收益可以提升到15%—20%。

前不久，“陈小鸽”亮相第十届中国食材电商节。据陈伟波介绍，参加此届食材电商节的目的，是为了为全面提升“兴宁鸽”知名度，切实推进“兴宁鸽”品牌化、标准化、规模化，推动“兴宁鸽”区域公用品牌产品走向全国。

目前，兴宁肉鸽产业全产业链产值达8亿多元，形成了龙头带动、农户参与、共性平台支撑的集群发展格局，带动2100多户农户年均增收1.5万元。

企业家谈实体经济

梅州是农业大市、广东北部生态发展区，实施好乡村振兴战略，具有特殊重要意义。全国1/5、全球1/10的柚子，全省1/4的茶园，全省1/7的乳鸽，均出自梅州。按照梅州市第八次党代会工作部署，全市各级正遵循市场规律，抓好适度规模化生产，加快现代农业产业园、跨县集群产业园建设，着力在提升产业链条、产业效益上下功夫，下大力气解决“标准、品牌、平台、政策”等问题，提升商品转化率和市场占有率。如何结合自身产业基础和资源持续推动农业产业的壮大发展，陈伟波将目光放在品牌和市场。

南方日报：结合企业发展，您认为梅州现代农业发展存在哪些短板？

陈伟波：我认为主要存在两个问题。一个是梅州当地农业企业二产、三产的发展相对薄弱，我们柚子、肉鸽等产业有一定的基础，但近年来才大力推进深加工，整体发展比较落后。另一个是企业得不到资本的青睐。对于农业企业而言，投入周期长，风险偏高，回报相对较少，再加上企业自身可能出现的某些问题，难以吸引投资。

南方日报：梅州如何打好“农”字牌，您有哪些建议？

陈伟波：农产品市场竞争激烈，产品供给过剩。地处粤北地区的梅州农业企业如何谋求自己发展的空间？我认为只有在产品品质、品牌打造上下功夫，要坚持培育、引进两手抓，围绕优势产业，积极引导企业新上市场前景好、科技含量高的农产品加工项目，努力壮大龙头企业规模。

因此，政府要重点支撑二产发展，即农产品的深加工，提高产品的附加值；同时要以市场为导向，打造农业品牌，提高梅州农产品的市场竞争力。

如何打造品牌？我认为要从三方面着手。质量是品牌的根基，高质量的产品才有助于企业开拓市场；要有一个完善的营销体系，搭上互联网“快车”；政府方面要搭好台，打造区域品牌。

【全媒体记者】陈泽铭 黄培强