近日，我市开展2022年食品安全宣传周活动。据了解，今年食品安全宣传周的主题为“共创食安新发展 共享美好新生活”。我市各级各部门压紧压实责任，深入推进食品信用体系建设，完善守信激励和失信惩戒机制，推动企业诚信守法经营；畅通投诉举报渠道，鼓励全民参与，强化社会共治，对食品安全违法行为实行“零容忍”，把食品安全“防护网”织得更密更牢。下面，我们一起来看看我市网格管理员在打击食品安全违法事件的案例。

案例回顾

2022年7月14日，塘厦镇振兴社区网格管理员在巡查时，发现位于围仔巷有一烧鸭加工场，现场加工设备十分简陋，卫生条件极差，存在严重的食品安全隐患，且该作坊负责人无法出示相关生产证照，疑似“黑作坊”，遂将该线索上报至镇智网中心。

中心接报后协调市场监督局塘厦分局到现场处置。经核实，该场所属无牌无证作坊，现场查获烧鸭56只，花生油28罐，执法人员责令该场所负责人立即停业。

俗话说得好

“民以食为天，食以安为先。”

食品安全事关每个人的身体健康

那么对于食品安全

你又了解多少？

 什么是 

食品安全

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 

一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 

三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。 

转载来源：智网东莞 微信公众号

转载时间：2022年8月24日