丝苗米是广东特色籼稻代表，因外形细长苗条，米泛丝光而得名。丝苗米品种众多，随着产地不同各有特点。其中，汕尾丝苗米以其油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香的特点，深受广大消费者青睐。

近年来，汕尾丝苗米产业发展迅速，尤其是在产业园建设项目的推动下，“量”和“质”都得到了进一步提升。目前，广东丝苗米跨县集群产业园（汕尾市）项目（下称：汕尾丝苗米产业园）建设如火如荼，历史悠久的汕尾丝苗米产业如何依托产业园建设，实现规模化、标准化、智能化、数字化转型，进而引领广东丝苗米产业高质量发展，值得关注。

汕尾丝苗米产业园核心区规划图。

标准化生产，打造优质稻产业基地

种植标准化推广不足是广东丝苗米发展中存在的问题。针对这一问题，汕尾市在推进丝苗米产业园建设的过程中，重点围绕优质稻示范基地进行扩面和提质增效，以优质、安全、绿色为导向，全力打造“广东丝苗米”优质稻产业基地。

同时，汕尾大力实施农业标准化示范工程，推进有机和绿色水稻标准基地创建活动，不断扩大产业园内农业标准化示范区规模，扶持和引导园内龙头企业、合作社、示范户和家庭农场率先实行标准化生产，积极开展绿色食品、有机农产品和地理标志农产品的认证，扩大“两品一标”农产品生产规模，开展质量管理体系的认证评价，提高农业经营主体标准化生产水平。

企业通过社会化服务推动丝苗米标准化种植，不仅促使丝苗米质量提升、售价上涨，降本增效的生产模式也让农民看到了种田致富的可能性。

2019年，种植户陈伟明承包了汕尾市海丰县陶河镇杨南村近700亩的垦造田，但由于缺少种植技术和管理等原因，前两年毫无收益。2022年，汕尾丝苗米产业园启动建设，在汕尾市和海丰县两级供销社提供的社会化服务，以及省农科院水稻研究所专家的指导帮助下，丝苗米基地今年的早稻亩产大幅度增长，从原先的200多斤增长到700斤左右，每亩成本也降低了100-200元，预计收入可达数十万元。

“收益高了，农民们乐于种田，撂荒地现象就会相应减少。”汕尾市农业农村局副局长黄剑雄说道。

今年早稻，天润粮油公司和天禾农资公司产销联动，探索“全程托管+订单收购”模式，完成社会化服务8.6万亩，其中病虫草统防统治（农药）4.3万亩，肥料统配统施（化肥）4.3万亩，服务农户超3000户。

黄剑雄表示，解决撂荒地问题将是汕尾丝苗米产业园建设的重点发力方向。接下来，产业园将采取“大面积撂荒流转给企业，小面积撂荒进行生产托管”的思维举措，推动撂荒地复耕复产，切实保障粮食生产安全。

智慧化管理，推广农业托管服务

智慧农业，即将物联网技术运用到传统农业中去。相比传统农业，智慧农业能够使生产经营者掌握天气变化数据、市场供需数据、农作物生长数据等，同时进行定量施肥、施药等，对农田精细化管理。

为推动汕尾智慧农业发展，实现丝苗米生产精细化、高效化，汕尾丝苗米产业园规划了完善的供销集团产业布局。产业园由广东省供销集团有限公司牵头实施，依托天禾农资、天润粮油、天业冷链等三家省供销直属企业，及汕尾市多家米业、农服、农机龙头企业与合作社，初步构建起覆盖“耕种储加销”全程的现代农业产业布局。

在农业服务板块，产业园以天禾农资公司社会化服务为引领，推出全程生产托管模式，覆盖农机应用、培训服务、科技指导、统防统治统配统施等服务。

据悉，目前海丰县可塘镇、赤坑镇、城东镇、陶河镇、梅陇镇、联安镇以及陆丰市河东镇、潭西镇、甲子镇等种植核心区农业社会化服务站投入使用，产业园内已具备20万亩以上的托管服务能力，同时抓紧培养村助理和飞防手，快速铺开服务。今年早造已服务9万亩次，服务农户超3000户。

在丝苗米种植过程中，天禾农资公司采用先进高效的植保无人机开展病虫害专业化统防统治，通过整村连片无人机防治、专业病虫监测与科学精准施药，有效减少施药次数和农药使用量，杜绝农药包装废弃物，显著降低农业面源污染。

全程可溯源，建立品牌标准体系

米的产地在哪？品质如何？是否有相关质量检测？为了让消费者买到更放心的丝苗米产品，汕尾丝苗米产业园打造数字供销平台，对丝苗米种植、加工、储藏、运输、销售等各环节进行数据建模分析，以此建立覆盖生产流通全流程的产品二维码追溯系统，做到“一物一码”质量可追溯。

同时，产业园还将与国家农产品质量安全追溯管理信息平台、省农产品质量安全信用平台服务对接，建立“广东丝苗米”品牌准入标准体系，实现从田头到餐桌的全程品质把关。

“北有五常，南有丝苗”。汕尾市供销合作社党组书记、理事会主任卓凛波表示，汕尾丝苗米产业园是对广东丝苗米品牌建设的进一步探索。产业园以汕尾丝苗米为核心，创新产业发展模式，探索联农带农实践经验，并联动省内其他丝苗米产业园，形成互补共赢的良好局面，引领广东丝苗米产业高质量发展。

【统筹】黄帼蓉

【记者】高永彬 实习生 陈雨丝

【来源】南方农村报