种鸽、养殖、熟食加工、冷链配送、品牌销售、科技研发……一条智慧肉鸽全产业链在肇庆市广宁县肉鸽省级现代农业产业园落成。

日前，记者了解到，肉鸽产业园建设取得显著成效，广宁县按照肇庆市委、市政府具体部署要求，以工业化理念、产业链思维大抓农业，立足现代农业产业园建设推动肉鸽产业高质量发展。

目前已建成包含79栋标准化养殖大棚和310条养殖栏舍，种鸽存栏量200万对，年出栏量达4000万羽，产值约10亿元。同时，肉鸽产业园依托农产品深加工流通集聚产业园项目，企业自筹资金新建8万平方加工基地，结合广宁厨师之乡优势、“粤菜师傅+”项目发展肉鸽熟食、预制菜等深加工产业，园区的现代化水平和集聚辐射带动周边的能力全面提升。

一排排鸽笼有序陈列。（卢子衡 摄）

智能养鸽全产业链带动致富

广宁县有“竹子之乡”的美誉，空气清新，温度适宜，具备养殖肉鸽的优良条件。近年来，广宁县以肉鸽省级现代农业产业园为抓手，将生态肉鸽产业作为乡村振兴培育重点，立足于生态农业科技创新，以肉鸽养殖为主，协同发展肉鸽冷冻屠宰、熟食加工、生物有机肥开发、生态观光等产业，切实带动当地农民增收致富。

走进广东新领航生态农业发展有限公司的智慧养鸽场，六十多个蓝色鸽场大棚并排建立；在每一个鸽棚里，一排排鸽笼有序陈列，一只只雪白色的鸽子活泼可爱。每一个鸽笼上都安装了全自动喂养器，据了解，养殖团队自行研发了新型绿色养鸽饲料，将玉米、豌豆、高粱、大麦等通过粉碎、冷压等流程，加入益生菌制成；并且为每个鸽笼配备专属二维码，随时监测肉鸽的生长情况，切实为每一只肉鸽守好“饲料关”“品种关”和“防疫关”。像这样的自动化肉鸽养殖模式，管理2万只鸽子只需要两个人，极大地降低了养殖成本和人工成本。

肉鸽养殖大棚。

在笼子底层，自动清粪机将肉鸽的粪便自动清理，保持环境卫生舒适。全自动化养殖，有利于改善肉鸽养殖过程中的饲料浪费、人力短缺和生产效率低下等问题，自动清粪系统还大大降低养殖棚里的氨气和硫化氢的浓度，为肉鸽营造更舒适的生活环境，提升肉鸽品质。

肉鸽养殖自动化过程。

目前，新领航公司的肉鸽养殖运用“行业协会+公司+合作社+家庭农场+种养大户+农户”六位一体模式，建立标准化的鸽舍，重点装备自动饮水、自动喂料、自动清粪、专门的笼具、鸽蛋孵化、降温保温等设施设备，大力推进养鸽标准化。

加工流通项目抢抓预制菜

广宁是广东十大主题名宴“九大簋”之乡，这也奠定了广宁厨师之乡的基础。据了解，广宁拥有近6万名粤菜大厨，遍布全国，其中最有代表性的是“中国烹饪大师”“中国十大名厨”黄武芬。广宁县凭借其“厨师之乡”优势，大力实施“粤菜师傅·竹乡名厨”工程，创新开辟“粤菜师傅+”的经济发展链，全面推进人才、就业创业、产业、文化与旅游的深度融合发展，走出了乡村振兴“舌尖上”新路子。

在高标准打造养殖基地的同时，肉鸽产业园依托农产品深加工流通集聚产业园项目、“粤菜师傅+”项目，进一步完善肉鸽产业深加工链条，发展肉鸽熟食、预制菜等深加工产业。据悉，该项目位于广宁县横山镇罗帷村，占地49.67亩，总投资3亿元，主要建设农产品深加工车间，熟食产品生产线，冷库等项目。

项目一期建筑面积6.5万平方米，主要建设1.5万平方米肉鸽产品深加工车间，肉鸽熟食产品生产线4条，冷库5000平方米，发展肉鸽深加工产业。项目一期建成以来，预计年产深加工肉鸽4000万羽以上，年产值10亿元，税收9000万元。

产业园鸟瞰图。

未来，二期工程将重点整合本地农产品如肉类、蔬菜、水果等，利用本地蔬菜、畜产品基地优势，前期重点将肉鸽产品冷藏、保鲜、熟食深加工、展示展销、电商销售等进行集聚发展，发展互联网+物流平台，探索线上线下一体化物流交易平台和电商销售中心等多元化的“产加销”模式。

菜篮子厂区效果图。

后期将扩大到竹笋、龙须菜、冬种蔬菜、猪、牛、羊、龟鳖等本地特色农产品深加工销售行业，引导全县农产品加工、流通产业向园区集中，打造山区加工流通集聚发展的综合产业中心。面向珠三角、粤港澳地区提供生态、绿色农产品，推进山区农业供给侧结构性改革、促进农村一、二、三产业融合发展，培育农村新动能拓宽农民增收致富渠道，进一步推动现代特色优势农业产业发展。

联农带农擦亮“广宁鸽”品牌

近年来，广宁县大力发展鸽产业，通过新领航公司等龙头企业的辐射带动，肉鸽养殖企业和农民养殖肉鸽的积极性不断提高，全县肉鸽生产逐步向规模化、基地化发展，传统肉鸽养殖正在逐步现代化产业转变，成为全市畜禽行业新的增长点。

在联农带农利益联结机制下，肉鸽行业实现了“行业协会+公司+合作社+家庭农场+种养大户+农户”六位一体的发展模式，从统一种苗、统一饲料、统一技术到统一标准和保价回购，联动农户长效、稳定增收。据统计，新领航公司通过建设联农带农养殖小区等形式，联结农户每年增收30000元以上。

广宁肉鸽。

如今区域公共品牌建设正加速开展，“广宁肉鸽”已被评为全国名特优新农产品，肉鸽有关商标有5个，在“12221”市场体系建设的推动下，广宁肉鸽品牌影响力不断扩大。据悉，广宁县未来将加快建设数字化现代化肉鸽养殖示范基地和肉鸽标准化屠宰加工厂房和深加工流通中心，谋划好举办第二届世界鸽王美食大赛（广宁赛区）暨首届“广宁鸽”产业发展大会，擦亮“广宁鸽”品牌，推动现代农业发展振翅高飞。

【记者】卓倩

【来源】南方农村报