惠东的美食有很多，多祝冷粉、老市场汤粉钵仔粄、萝卜粄、油糍、糍粑......很多都是，一说到就流口水的存在。

那这么多的美食，你觉得哪个才是惠东的人气美食呢？

不同人可能会有不同看法，不过可以跟着小布君一起来“云吃美食”

（以下美食排序不分先后，大家也可一起来补充哦）

01 钵仔粄

钵仔粄，客家人也叫它“八仔粄”。在惠东，不同地方的钵仔粄都有它的忠实粉丝，要说哪里的好吃，各有各的风味特色。

「 南湖公园后门钵仔粄 」

童年的味道，小时候去逛公园就经常吃。长大后跟朋友出去玩，也是会约着一起来。

「 老市场钵仔粄 」

老市场钵仔粄，也是住在老市场的朋友们的童年回忆了，价格不贵，粄不会太烂，口感好。

「 稔山钵仔粄 」

稔山钵仔粄跟平山的不太一样，它是用米浆和梅菜瘦肉馅制成，馅在底下，别有一番风味。

02 汤粉

惠东人的一天，总是从一碗热腾腾的汤粉开始。

惠东的汤粉种类很多，猪杂汤粉、叉烧汤粉、肉丸汤粉、牛腩汤粉、咸菜廋肉粉、炸肉粉......

更有意思的是，惠东各个乡镇的汤粉也各有特色，多祝汤粉、白花汤粉、老市场汤粉、高潭汤粉......

要问它们有什么不一样，那应该是各自的汤底，以及配料的不同，但这并不影响惠东人喜欢吃粉。

03 冷粉和猪肠粄

选“冷粉还是猪肠粄？”，“甜豉油还是咸酱油？”这似乎又是一个大家喜欢争论的问题。

「 多祝冷粉 」

多祝冷粉里甜豉油是“灵魂”，再来一碗肉丸汤，简直是太满足了。

「 猪肠粄 」

猪肠粄，市场经常看到有得卖，基本上都是买回来自己放酱油伴着吃，但下面这家白花风味的猪肠粄

04 萝卜粄 

虽然说萝卜粄是冬至美味，但早已打入惠州小吃内部，市场常见它的身影。

我们普遍的吃法，都是蒸好出炉就吃，不同的地方，可能就是馅料的不同。

而在高潭、宝口等地方，鸭汤萝卜粄才是他们的吃法，把萝卜粄泡进汤里，别有一番风味！

汤里有鸭红、鸭肉和腐竹等汤料，一碗吃完整个人热乎乎的！

05 糍粑

俗话说“十月朝，糍粑碌碌烧”，但平时也会在市场看到有人在卖。

小时候，每当家里在做糍粑，都会凑前去说要帮忙，其实是想要偷吃，一边做一边吃，糍粑还没做好，自己就吃得饱饱的了。

06 油糍

油糍，有时候会在路边看到有小推车，但平时还是比较少见的。

刚新鲜出炉的油糍，外酥内软，有萝卜的清香而不油腻，吃起来让人回味无穷。

一口咬下去，外面的酥皮会“卜卜”地响，而且可能会蹦得地上都有糍碎，可想它有多脆了！蘸醋吃，味道更是一绝。

07 角仔粄

“角仔粄”由糯米粉做的皮，馅料是蛋黄、叉烧和砂糖，粄皮上还有小片肉作为点缀，最后撒上黑芝麻。”听说因为用铁皮做成的圆形的“角仔”里装着，所以才被叫做“角仔粄”。

咬一口，味道香甜可口，粄皮扎实软糯，馅料香甜，又有微咸，吃完满嘴留香。

08 稔山市场小吃

稔山市场，一个不少人会来打卡美食的地方。要具体说到这些美食的位置，文旅君可能说不出，只能靠大家自己在市场里转悠了。

稔山海鲜市场后边的老鼠粄，十分软糯Q弹，搭配的糖水一点都不腻，反倒清爽可口。

市场里一个糖水小摊，开了三十多年，阿姨卖都是一些家常糖水。海带绿豆 、红豆沙、清补凉等等品类丰富。

特别推荐这里的老姜汤圆，它们用红糖和姜熬煮而成，清淡透彻，但鲜辣的姜味似乎嵌到了的汤圆里，味道很好！

一家没有名字的店铺，他家的凉拌鸡爪，酸辣恰当，爽口入味，听很多朋友说这样的味道只有在稔山才能吃得到。

09 白花市场小吃

白花市场里的小吃很多，走进市场就能看到各个小吃摊，这其中要说到的，就那蒸笼里的干蒸。

十多款‘干蒸’任你选，小小的摊位里不仅可以吃到干蒸茶点，还能吃到鸡翅包饭、咸蛋糯米饭、香肠、凉拌等各种美食。

惠东美食众多，今天只是提到了部分，大家还知道惠东有哪些好吃的呢？

欢迎大家一起来补充！快来评论区分享一下吧！

来源 ：西子湖畔、惠州文体旅游发布