今年以来，清溪市场监管分局深入落实市局关于坚决保障全域全年食品安全的工作部署，持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，保障人民群众“舌尖上的安全”，助力我市成功创建2022年省食品安全示范城市。

　　加强组织领导，提升行动推动力。

　　分局成立专项行动工作领导小组，下设综合协调组、食品监管组、执法办案组和宣传引导组，明确任务分工，压实责任到人，形成统筹协调、上下联动、协同配合的工作机制；结合辖区实际制定并细化专项行动工作方案，确立重点内容、阶段目标和具体措施，切实提升末端执行力，为行动落实落细提供保障；建立定期风险会商工作机制，对行动中发现的问题线索深入分析研判，进一步做好排查整治、案件查办、宣传引导等工作。

　　全面排查整治，提升行动执行力。

　　分局紧盯食品生产、销售、餐饮等全链条各环节，聚焦食品小作坊、连锁餐饮企业、网络订餐、校园食品、湿粉类食品、特殊食品等重点领域、重点品种，摸清底数情况、制定排查计划，通过日常监督检查、专项整治、飞行检查、抽检监测、双随机抽查等方式排查风险隐患，认真梳理研判，形成风险清单，建立工作台账，明确措施时限，实施风险隐患闭环处置。

　　自2月份启动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动以来，分局共出动检查人员820人次，排查食品小作坊4家，食品销售单位1250家，餐饮服务单位3720家，学校、幼儿园食堂53家，处置风险问题58个。在强化学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统应用，智慧监管提升隐患排查效能方面，系统共推送预警信息1258条，全镇进口冷链食品疫情防控科学化、智能化和精细化水平得到有效提升。

　　聚焦案件查办，提升行动威慑力。

　　分局聚焦非法添加、三无食品、无证经营、过期食品等食品安全违法行为，落实“四个最严”要求，加大打击力度，行动以来累计查办食品违法案件47宗；贯彻落实新修订的《东莞市食品生产加工小作坊禁止生产加工食品目录》，加强部门、村（社区）联动，充分利用网格员“一线哨兵”作用，拓宽食品“黑作坊”等案源渠道，加大案件查办力度，今年以来查办无证食品小作坊案件3宗；强化食品监督抽检，深挖不合格食品案件线索，今年以来完成食品抽检382批次，查办食品抽检不合格案件24宗；畅通投诉举报渠道，及时受理、依法处置、按时回复各类食品安全投诉举报，切实维护群众合法权益，今年以来处理食品投诉举报343件。

　　强化宣传引导，提升行动影响力。

　　分局借助电视、报纸、微信公众号等渠道对食品安全专项行动进行宣传报道，发布食品安全消费提醒，增强食品安全意识，提振群众信心，震慑违法行为，行动以来共宣传报道有关信息19次；开展中考食堂“一起查餐厅”网络直播活动，并在期间设置食品安全知识有奖竞答环节，提高群众关注度和参与度，推动食品安全社会共治；以镇新时代文明实践志愿服务活动、安全生产月活动为契机，加大食品安全科普知识宣传力度，派发食品安全宣传单2000余张；组织全镇1239家餐饮单位从业人员通过“食安快线通用版”APP完成食品安全培训考核，在全市率先完成上半年餐饮从业人员在线培训考核全覆盖目标任务，进一步提升餐饮单位从业人员食品安全意识，规范餐饮加工操作行为，保障餐饮消费安全。

　　接下来，分局将继续发挥好监管作用，多举措开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，坚持问题导向，聚焦重点领域，严厉打击食品安全违法违规行为，全力防控食品安全风险隐患，进一步提升食品安全全链条监管水平和治理能力，营造安全、健康、有序的食品市场环境，助力东莞创建省食品安全示范城市。

　　来源：清溪政务