盛夏七月，瓜果飘香。在广州市增城区特色水果省级现代农业产业园（下称产业园）内，200多亩四季红番石榴挂满枝头，工人们正忙着采摘、打包装箱。增城作为广东著名的水果之乡，如今已是粤港澳大湾区“果盘子”。

2019年，增城区特色水果省级现代农业产业园开始创建，积极培育番石榴、荔枝等岭南特色水果，引进阳光玫瑰葡萄、网纹瓜、巴劳奈无花果、厄瓜多尔燕窝果等全球明星水果，直接建设面积1.38万亩。三年来，产业园积极探索智慧农业系统，研发新产品延长产业链，广开渠道加强品牌打造，推动农文旅融合发展，奋力迈向增城水果高质量发展之路。至2021年底，产业园水果种植面积1929亩，主导产业全产业链总产值达3亿元，带动周边特色水果标准化种植面积超3万亩，有效带动4129农户增收致富。

用无人机航拍产业园，百亩大棚齐齐整整，机耕路干净笔直（产业园供图）

| 从无到有，高端水果自给自足

“今年的芭劳奈无花果丰产丰收，亩产2000斤。”90后温水明是产业园实施主体之一的广东乡丰农业科技有限公司（下称乡丰）无花果种植的项目负责人，他每天5点起床，悉心照顾50亩无花果，笑称是“自己的孩子”，因为从这一新品种的引进到结出果实，他一个环节都没落下。如今看着芭劳奈无花果源源不断地走向市场，卖出好价钱，他开心极了。

在乡丰的现代化设施大棚里，一排排绿油油的芭劳奈无花果树整齐地排列着，足足有3米高，绿的、紫的无花果点缀在枝头，外形圆润饱满，散发阵阵果香，让人忍不住想摘一个品尝一番。据温水明介绍，芭劳奈无花果于2019年引入园内种植，经过3年发展，种植技术基本成熟，目前能做到日均销售200-300斤。“下一步，我们将继续扩大种植规模，种出更多优质水果。”

芭劳奈无花果已成为增城的水果名片

产业园每年培育的新品种繁多，不少是从国外引进的高端水果。为了能让国外品种适应国内的“水土”，乡丰聘请博士团队扎根田间地头，各项研究试验成果落地开花：院士工作站、博士后工作站，包括10多名研究员和高级工程师、60多名专业博士参与园区建设，引进种植的156亩阳光玫瑰葡萄、380亩蓝莓、150亩无花果和100亩网纹瓜丰产丰收，已成为增城的水果名片，深受喜爱。

除了让“洋果”落地生根，产业园还自己研发“高端果”。作为产业园另一实施主体，广州创鲜农业发展有限公司（下称创鲜）拥有广东省品种最全的番石榴农业产业基地。现在，基地连片约700亩的番石榴枝繁叶茂，树枝上既有即将成熟的果实，也有青涩的绿果。据创鲜项目经理林丽丽介绍，当下成熟的四季红番石榴有200亩，是近几年引进科研技术成功培育的新品种，“运用创新技术培育出来的新品种‘四季红’，水分更充足、口感更清甜，一年四季都能挂果。”创鲜创始人刘淑芬说，他们还致力于番石榴精深加工，研制了番石榴果干、番石榴酒、番石榴袋泡茶等“新网红”。“我们通过院企合作的方式，不断促进番石榴品质的优化升级，更好地擦亮‘增城番石榴’的品牌形象。”林丽丽说。

增城番石榴如今也是振兴果

增城特色水果省级现代农业产业园坚持以“质”为重，按照“高端、精品、优质”的思路，积极研发具有自主知识产权、适合在广州种植的新兴农产品，成功培育网纹瓜、蓝莓、阳光玫瑰葡萄、四季红番石榴等高附加值农产品，实现了从“买国外、买省外到买增城、买本地”的转变，不断缩小都市优质农产品的“供给半径”。

| 从精到智，智慧农业全面应用

用无人机航拍产业园，逐渐起飞的视角极为震撼，百亩大棚齐齐整整，机耕路干净笔直。“我们采用国内先进的电卷式连栋大棚种植阳光玫瑰葡萄，大幅降低管控成本。”广州花果小镇农业生态发展有限责任公司（下称花果小镇）相关负责人温慧姗介绍。

目前，连片智能大棚已覆盖产业园。走进乡丰大棚内部，地势平坦、通气敞亮，绿油油的藤曼爬满支架，阳光玫瑰葡萄饱满圆润，果香浓郁。慕名而来的游客三三两两在棚内穿梭，体验采摘乐趣。“大棚内的种植能够让棚内作物自己形成小气候，也能隔绝雨水带来的病虫害，这样种出来的作物不仅质量高，数量也能有保证。”乡丰综合部总监李洪波介绍。

顺着支架往下，可以看到滴灌和喷灌设备扎在土壤里，将水分和肥料充分而均衡地供给每一棵树、每一片叶和每一颗果——这是产业园增产增收的另一科技密码。不仅仅是阳光玫瑰葡萄，在乡丰果荟园的蓝莓种植基地，一盆盆蓝莓排列整齐，盆内埋有两根滴灌管，管子中间有若干个小孔。“通过这样的方式，水和肥可以直接渗入盆内的根系，省水、省工、省肥。”正在蓝莓大棚内做实验的工人说。

产业园每个大棚配备了智能温室环境监测系统，全自动完成棚内温度、湿度、土壤ph值的实时传感监测

在产业园内，随处可以看到水肥一体化技术，这是将施肥和灌溉结合的一项农业新技术，是精确施肥与精确灌溉相结合的产物。水肥一体化技术借助压力浇灌系统施肥机，可将溶性固体肥料或液体肥料和纯净水配兑而成的营养液均匀、准确地输送到作物根部土壤，并按照作物生长需求，进行全生育期水分和养分定量、定时按比例供给，从而提高灌溉水的利用率，减少肥料的挥发和流失。目前，产业园内已大面积推广水肥一体化智能控制系统，按照不同水果生长对水肥需求预测模型进行远程监控，实现适量供水和施肥智能化精准作业。

在产业园内，常常见到科研人员面朝屏幕管理作物，这种智慧农业管理系统，可以实现控温、通风、浇灌等一键自动控制，每个大棚配备了智能温室环境监测系统，全自动完成棚内温度、湿度、土壤ph值的实时传感监测。园区数字化、智慧化管理跃上“云端”。“这样既便于我们管理，也有利于消费者公开透明地了解产业园产品生产过程，增强对企业品牌和产品质量的信任和认同感。”在实时检测系统屏幕前，林丽丽介绍到。

增城特色水果省级现代农业产业园广泛运用大数据、云计算、物联网技术，高标准建设各类生产基地，正建成以特色水果产业种植为核心，集农业科技、装备应用为一体的智慧生态农业示范样板区。

| 从“一”到“三”，都市农业引领风尚

每到周末傍晚，创鲜农业公园的大草坪格外热闹，草坪上连片灯光与星空交相辉映，游客们逃离都市，来到乡村田间，搭着帐篷吃烧烤，袅袅炊烟升腾。

“疫情防控形势下乡村游越来越火，露营经济在年轻人之间越来越流行。”林丽丽和团队抓住机遇，找到了适合增城乡村游的路径。2021年下半年，创鲜公司开发“Sunday Camping光辉营”都市农业服务品牌概念，探索全新的户外生活方式，谋定以都市年轻人为消费目标群体，打造草坪基建生态，同步新媒体、电商平台、朋友圈公布露营项目，分享营地里惬意的草坪派对、热闹的星光夜市、欢乐的乡村音乐节等轻奢、时尚又浪漫的露营体验。

光辉村营地公园周末集市（产业园供图）

据了解，2022年第一季度，光辉村营地公园累计吸引广州、深圳、东莞等地5万人次入园露营，网络曝光量累计达100w+，知名度覆盖粤港澳大湾区，创造经济收益60万元，吸引20多位年轻人返乡创业，极大地提升增城都市农业品牌影响力，使传统农业公园焕发新的活力，成为了都市现代农业发展的典范。

科普游、采摘游同样带火了乡村游。花果小镇百品葡园将葡萄种植基地进行园林造景和美化，以葡萄种植基地内机耕路为载体，路两旁每隔200米种植一个品种，并配以葡萄品种科普展板，搭建遮荫棚架，形成廊道，添加旅游元素，丰富园内层次，形成景观式葡萄主题文化公园。“我们致力于让城市居民从更多层面上体验到城郊乡村生活的情趣，享受到原汁原味的农业、农耕文化和现代科技农业的氛围，花果小镇一年可接待游客12万人次。”温慧姗说。

目前，产业园以特色精致高效水果产业为依托，打造“水果+旅游”“水果+文创”“水果+会展博览”等新产业新业态，改善骑行绿道、停车场、休憩廊、景观亭、厕所等基础服务设施，加快旅游标志、宣传标牌、夜景照明灯基础配套。未来，产业园将打造成为兼具水果标准化种植、精品展示功能的示范基地，又具有游览观光、摄影体验功能的农业主题景观公园，形成农业功能拓展的增长点和农民增收新亮点。

【记者】李维康 实习生谢舒

【摄影】谢进扬 蔡思宇

【来源】南方农村报