当预制菜头部企业恒兴集团遇到国内知名潮牌星际熊，将碰撞出什么火花？正值预制菜产业迎来万亿市场风口之际，预制菜头部企业——广东恒兴集团有限公司（以下简称恒兴集团）又出新招、实招。近日记者获悉，由恒兴集团大力布局、精心打造的预制菜品牌“侃大海”及其系列产品即将正式发布，其品牌的零食系列更是与星际熊进行联名。

全新品牌及产品“码”上食鲜

“春风十里，不如‘这贝子’遇见你”“要有星辰大海，也要‘鱼块’生活”“莫等‘虾丸’了少年头，才想起那些错过的时光”…….创意满满的宣传语，配上色彩明快、设计感十足的包装，让“侃大海”系列产品稳稳抓住C端消费者的胃和心。据主办方介绍，“侃大海”及其系列产品发布会上，恒兴集团水产食品研发中心米其林三星厨师郭日勋将现场烹饪预制菜名品——传世中华松鼠鱼、状元对对虾、醇香一夜埕、金汤老坛酸菜鱼、彩蔬虾饼、黄金鱼棒、XO酱西芹百合脆虾仁，让到场嘉宾一饱口福。

除了在包装上下足功夫，“侃大海”系列产品更是依托恒兴的全产业链以可溯源的质量管控让产品更加安全可靠。

“尊敬的客户您好，您所查询的是由北海恒兴水产科技有限公司出品的麻辣扇贝，请放心享用，感谢您的查询！”记者用手机识别包装上的二维码，产品的产地信息立马一览无遗。比如该扇贝产品，可清晰获知其养殖基地、加工环节和产品检测证书，甚至养殖基地的风向风速、相对湿度和空气质量也是清晰可查，让消费者吃得新鲜、吃得安心、吃得放心。

打造预制菜行业标杆

据了解，“侃大海”是广东恒兴贸易有限公司旗下预制菜类核心品牌。“侃大海”意即以风味品尽大海，以烹艺尝遍河川，以即鲜飘香全球。公司负责人介绍，该品牌以“码上食鲜更放心”为品牌定位，以“人间烟火融入诗和远方”为设计理念，以“三餐四季即鲜生活”为产品研发核心，以创造消费者最佳生活体验为奋斗目标。“我们将不断探索实现更便捷、安全、美味的生活方式，为实现人类更美好的生活不断进取”。

“侃大海”品牌看似年轻，背后却有预制菜头部企业的强大实力背书。其出品方——广东恒兴贸易有限公司是恒兴集团子公司。

恒兴作为农业产业化国家重点龙头企业，已经打造出从种苗、饲料、动保、养殖、水产食品到智慧渔业一条完善的水产食品产业链。恒兴组建的水产食品研发团队，针对产业链上的“六鱼两虾”进行预制菜品开发，并联合高校、协会及专家团队的力量，构建联合研发平台，开展加工工艺、保藏技术、营养成分、风味特色等技术研发，先后开发出深受消费者喜欢的松鼠鲷鱼、一夜埕金鲳鱼、金汤酸菜鱼、即食虾滑等200余款预制菜品。目前，恒兴集团预制菜年产能达20多万吨，产值超过20亿元。

广东恒兴贸易有限公司将以“侃大海”品牌为依托，积极开拓国内预制菜渠道服务及供应网络的推广布局，通过系统的市场营销及品牌推广活动，不断拓展提升国内市场的品牌知名度及美誉度。当前，“侃大海”品牌以恒兴集团科技研发优势，细分多个预制菜品类，来适应当下新市场、新消费，新需求，让在家做菜的幸福感和生活无忧感得以延续。

广东恒兴贸易有限公司有关负责人表示，未来将深耕预制菜市场，积极完善恒兴全产业链布局，加快零售产品直接供应给C端渠道建设，促进预制菜产业向消费端推广升级。

据了解，恒兴集团预制菜“侃大海”新品全国招商发布会将于7月30日下午在广州保利洲际酒店举行。会议除了正式公布“侃大海”品牌和线上销售平台，还将举行预制菜产业交流、精彩纷呈的抽奖和行业标杆渠道及合作商签约仪式。

预制菜未来已来，让我们拭目以待、共襄盛举！

【统筹】严亮 张璐 洪继宇

【执行统筹】许毅 阮定国 罗琳

【作者】师康

【设计】恒兴食品郑启立

【来源】南方农村报 预制菜大卖场