消费有数|天气这么热,广东人吃什么?

南方产业智库
+ 订阅

热浪之下,广东人在“吃”的方面有没有变化呢?

高温天气,冰淇淋必然热销。据京东小时购、京东到家数据显示,近一周来,冰棒销售额环比上月增长了189%,冰淇淋环比增长109%。此外,据本来生活网消费大数据显示,在连日高温的影响下,酸奶、冰淇淋、冷饮等夏季消暑商品销量均持续攀升,其中酸奶订单同比增长41%。此外,在京东上,汽泡酒销售额环比上月增长了310%,夏日夜宵常备的啤酒销售环比也增长了74%。

如图

气温越高,水果的甜度也越高,也吸引了懂吃的老广们下单买水果。据美团优选数据显示,平台上阳光玫瑰葡萄,硒砂瓜等时令水果销量创新高,瓜果、葡提浆果的销售额增长约220%。此外,京东小时购、京东到家上龙眼的销售额环比上月增长510%,葡萄环比增长148%,桃、李等应季水果也均实现翻倍增长。

除了日常的消暑食品,餐桌上如何消暑也是广东消费者最关注的环节。正所谓“大暑一碗汤,不用医生帮”,广东人吃饭餐桌上必不可少的就是一碗汤,能调节大暑天气带来的影响,更快地适应高温环境,据盒马广州区域蔬菜采购负责人郑锦标表示,刚过去的大暑当天,苦瓜、八角丝瓜、冬瓜等煲汤类食材整体销售增幅超过30%,黄瓜、番茄等基础类瓜果也随着气温升高销量大涨。

除此之外,简单速成的半成品菜、预制菜在这个夏天也火起来,近一周来,京东小时购、京东到家上烤鸭销售额环比上月增长了123%,半成品净菜环比增长了66%,炸品销售额环比增长超50%。

【记者】叶丹

【实习生】李俊婷

编辑 马华
+1
您已点过

订阅后可查看全文(剩余80%)

更多精彩内容请进入频道查看

还没看够?打开南方+看看吧
立即打开

暂无相关推荐