“我们认为趣店不是一家互联网公司，而是一家做食品的公司，一家卖菜的公司。”随着亲自下场开始“卖菜”，趣店集团创始人、CEO罗敏重新定义了“趣店”的定位。

对于2017年美国资本市场中概股第一大IPO的中国互联网企业，2014年创办的趣店集团选择了互联网金融的赛道起家，并且迅速站在了行业“风口”得以快速发展，但是随着市场环境的变化和行业的变化，趣店市值更是从超百亿美元跌至如今不足３亿美元，趣店也经历了六年八次转型的“神奇”经历，而如今最新一次的“预制菜”赛道转型，是否能够为趣店带来新的生机？

老板下场直播间“卖菜”

７月17日，趣店717吃货狂欢节在抖音“趣店罗老板”直播间举办。在直播间中，罗敏、趣店预制菜项目负责人杜昶旭与趣店预制菜代言人贾乃亮等相继上场进行吃播带货。据南方＋记者了解到，罗敏从早上６点半就开始了直播，累计直播时长达到19小时21分。根据蝉妈妈显示，单场累计销售额达到2.5亿，累计观看人次达到9098.６万，累计点赞数6.44亿，单场直播销量达到863.１万，直播新增粉丝达458.３万。

老板亲自下场在直播间“卖菜”，而且长达近20小时的直播，这对于无论是直播行业还是“卖菜”行业而言，都并不多见，也可见趣店对于取得“卖菜”的“开门红”寄予了厚望。

“我们认为我们是第一家面对用户去做预制菜的公司。”据罗敏透露，趣店投身预制菜赛道实际已经有近10个月时间，期间先后在厦门、武汉、深圳等十五个城市建立了十五家预制菜生产加工工厂。

据南方＋记者了解到，目前趣店预制菜目前推出了14款产品，价格在19.９元－39.９元之间，包含湘菜、粤菜、川菜等爆款，比如小炒黄牛肉、酸菜鱼、椰子鸡火锅等等，客户收到之后拆开包装简单烹饪即可食用。值得留意的是，趣店预制菜还是第一家保鲜期为３天的预制菜品牌。

此外，据罗敏透露，未来三年要支持十万用户创业开设线下门店，而且趣店预制菜线下门店将以不收取任何费用的形式向用户授权“趣店预制菜”品牌，提供供应链和预制菜产品，预计2024年达到20万家门店。对于资金方面有困难的用户，公司还将向其提供一年的免息贷款。

预制菜“风口”值得期待

南方＋记者了解到，从2017年开始，罗敏尝试向多个领域转型，并且每次都往“风口”靠拢：包括汽车新零售项目“大白汽车”、少儿阅读项目“大白儿童阅读”、高端家政项目“唯谱家”、儿童一对一学习平台“趣学习”、校园社交项目“相同same”、奢侈品电商项目“万里目”、教育项目“万里目少儿”等等，不过这些项目大多都已经“无疾而终”，而作为第八个转型的项目，预制菜则被罗敏寄予厚望。“我自己把我和趣店预制菜已经完全绑定在一起，我没有在预制菜官方直播间，我是用我个人的，因为我很热爱预制菜。”罗敏在接受采访时就表示。

在业内人士看来，从去年至今预制菜已经越来越受到了用户的认可。根据蝉妈妈６月份发布的《抖音食品饮料行业报告》显示，与2021年同期对比，2022年１-４月预制菜抖音销量增长了1503％，呈现出预制菜强大的市场潜力。随着现代生活节奏加快，加上疫情的影响，预制菜天然的性价比和便利性，只需简单几分钟就可以获得一桌可口的饭菜，吸引了众多的年轻用户的青睐，根据蝉妈妈显示，这次趣店的直播中，24岁－40岁的用占比达到了60％以上。

“趣店原来的主业就是做分期商城的，布局预制菜一方面和他的主业能够协同，另一方面预制菜目前正值成长期，有很大的增长空间。预制菜这两年备受资本和媒体的关注，能够帮助趣店获得资本市场和舆论的支持。”网经社电子商务研究中心特约研究员、百联咨询创始人庄帅就认为，预制菜赛道目前竞争愈发激烈，还需要继续观察趣店的投入和持续经营的能力。网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青则认为，预制菜赛道已有多名玩家，不仅有多家传统企业加入，电商入局预制菜的也不在少数，因此趣店的竞争压力也不小，而趣店急需开拓新路径，下注预制菜或许是最后一搏。

【记者】叶丹

【实习生】李俊婷