7月14日，疍家糕制作技艺省级传承人黄金平来到端州区文化馆，为小朋友和家长们讲述疍家文化和疍家糕制作技艺，进一步推动疍家糕制作技艺的传承和发展。

活动中，黄金平拿着葫芦、捕笼、渔网等疍家人生活、捕鱼时的工具，结合图片、视频，生动地向小朋友们介绍疍家文化的起源、生活习惯以及疍家美食。作为疍家糕制作技艺省级传承人，他还详细地介绍了疍家糕的制作过程：选米、洗米、浸泡、打浆、调配、蒸粉、翻动、出炉、冷却……每个步骤他都耐心细致地分享，希望能够引起小朋友们对疍家糕制作技艺的喜爱。

小朋友小邱说：“我学习了疍家糕的制作方法和疍家文化。我们的粮食来之不易，制作方法也很复杂，我以后一定要珍惜粮食。”

疍家糕制作技艺省级传承人黄金平说：“通过这次活动，能让更多市民了解疍家文化和疍家糕制作技艺，非常有意义，尤其是通过从小朋友、从娃娃抓起，让他们能够更早、更全面地了解疍家文化的传承。

记者：罗婉靖 植建麟

编辑：伍泳燕

编审：黄咏欣 徐步河

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