进入七月，广州增城大部分果园的荔枝进入了成熟采收的最佳时期。

在石滩镇石湖村三镇果场可以看到成熟的荔枝挂满枝头，红红火火。

三镇果场桂味荔枝亩产超过3000斤

走进三镇果场，成片整齐的荔枝树长势喜人，一颗颗红色外衣包裹的荔枝格外抓人眼球，让人不禁想起“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的赞美之词。三镇果场种植荔枝150亩，品种多样，有北园绿、糯米糍、水晶球、仙进奉等，但以桂味为主。

桂味属于迟熟优质品种，容易出现裂果、落果等情况，如果管理不当，会出现产量低、品质差等问题。然而，三镇果场的桂味挂满枝头，亩产预计超过3000斤，这么高产的“秘诀”在于广东省农科院的帮助。

据了解，2020年，三镇果场被选为广东省乡村振兴战略专项示范基地之一。广东省农科院以三镇果场为试点开展“荔枝产业攻关示范项目TS-1”工作，项目内容为“克服早迟熟荔枝优质品种大小年关键技术研发和示范”。

广东省农科院的研究员欧良喜教授带领他的团队对果场进行了一系列的改造。

广东省农科院研究员欧良喜表示，“首先，我们对密集种植的荔枝树重新科学布局，改善果园的生产环境，变得通风透光。其次，我们优化升级了果场的基础设施，包括打造深水井解决供水问题，购置许多农机设备，如割草机、全自动喷灌系统等，进一步提高果场荔枝种植的机械化水平和精细化管理。”

“开心形”果树助高产高质

果场内的荔枝树形状独特，与普通的中间高、四周低的“圆头形”荔枝树不同，这里的荔枝树树枝向四周下垂且外扩，呈现一个“开心形”，而树高只有2—3米。欧良喜表示，对果园内的荔枝树进行“开心形”整形是整个项目最创新的地方，也是有效提高荔枝产量和质量的一个关键因素。

欧良喜介绍，“荔枝树有两种类型的枝条，包括‘圆头形’和‘开心形’。‘圆头形’荔枝树，主要在树的外沿中下部结出果实；‘开心形’荔枝树的枝条以水平或向下的方向生长，除了外沿，荔枝树的内沿和内部都是可以挂果，产量自然会提高。”

技术攻关初见成效 果园收益逐渐提升

在广东省农科院教授团队的帮助下，果场的荔枝产量逐年提高，而且品质也越来越好。欧良喜表示，2021年，三镇果场的荔枝亩产约1500斤，比其他果园高出600—700斤。“去年，我们5月28日已经开始采收荔枝了，比其他果园提早了5—10天。”欧良喜表示，“今年的情况就更加好了，桂味挂果率几乎达到100%，而且每棵树挂果200—300斤，创造了开园历史上最高产量纪录。”

看到满山成熟的荔枝，三镇果场负责人袁焕新感到欣喜。

据介绍，三镇果场从6月15日起，已在网上平台开始销售荔枝，主要销往珠三角地区，每天的销售量达3000斤。

袁焕新满足地说，“有了广东省农科院专家的帮助和支持，果园的产能大大提高，收益得到明显的提升。2022年，桂味的价格约30元一斤，预计收入能比以往再翻一倍。”

来源：增城区区融媒体中心