民以食为天，米饭，是人间最质朴的美味。对于很多人来说，吃饭不管菜多菜少，都要来一碗白米饭。只有一碗米饭下肚了，才能感受到满满的幸福和满足。

“好好吃饭”，是父母对孩子的关爱与思念；“米好下菜”，是打工人对生活的讲究和享受。认真干饭的小伙伴，都在认真地生活，大米是我们不可缺少的主食之一，我们对“香喷喷”米饭的想象与渴望，都凝结在一碗好米饭中！

增城丝苗米——米中之碧玉

增城丝苗米素有“中国米中之王”之称，与增城挂绿荔枝齐名，是广州市首个获得“中国国家地理标志产品”和“中国国家地理标志保护产品”认证的“双地标农产品”。

广东增城是丘陵地带，北回归线由境内通过，属亚热带季风气候，气温高、雨量充沛、霜日少、光照充足，年平均气温21.6℃，土壤沙质地多，水质酸碱性度中性偏碱。增城丝苗米种植的灌溉用水多为山泉，山泉含多种稻类生长所需微量矿物质，结出的穗粒饱满，米质靓，所以丝苗靓米多出于增城。

南方增城丝苗米是由南方报业传媒集团出品，产地“山、水、林、田、湖”要素兼具，米质指标达国际和部颁优质一级标准。

增城丝苗米因油质丰富、晶莹洁白、饭粒柔软、芳香可口而驰名中外，素有“米中碧玉”的美称。

增城丝苗米——前世今生

清朝庚辰年（1820）版的《增城县志》记载:“案近来，早熟有栋赤，有上造丝苗，有白谷仔颇佳，晚熟有泉水占，丝苗最佳”。

相传清朝嘉庆年间，两名道士云游至增城朱村街丹邱村白水礤，见一股紫气升起，道人看到那里山清水秀，觉得祥云紫气必是一块风水宝地，于是在丹邱村白水礤上建立寺庙，并让僧人在地里播种稻谷，种出来的水稻谷壳金黄色，米粒细长苗条，晶莹洁白，米泛丝光，煮饭爽滑可口，当地农民赞不绝口，最初称为“寺庙米”，继而被命名为“丝苗米”。

增城丝苗米——柔美与野性

“丝苗”二字，读之让人有一种细腻丝滑的质感。用这两个字命名，使米增添了柔美的生命气息。事实上，增城丝苗的独特之处，在于她的“野性”。一片生长在溪边的野生稻和其他优质稻种杂交后，就成为增城丝苗米。正是这种“野性”和增城得天独厚的自然环境、水土相结合，才成就了增城丝苗米“米中碧玉”地位。

健康好米——晶莹洁白

增城丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、晶莹洁白、米泛丝光。

其粒重小，米粒细长，是普通米长度的1.5倍。大米无心腹白，米粒靓白，透明度好。具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂，饭味喷香，口齿留香。

如何选好米？

一看：细长粒，米长宽比4.4，是普通品种长度的1.5倍。

二看：玻璃心，无心腹白，米粒靓白，透明度好。

三闻：浓香型，香气物质含量高出普通品种68%，香气扑鼻。

四尝：口感好，米饭柔软蓬松，不黏成团，有嚼劲。

增城丝苗米——煲仔饭之绝米

广东人最爱吃煲仔饭，只有好米才能做出好吃的煲仔饭，增城丝苗米可谓是煲饭大米中的“绝绝米”，将米和水用1:1.3的比例放入电饭煲中，可根据个人口感依次加入各种配料、腊肠、玉米、胡萝卜等食材，用电饭煲煲熟即可。

能成为主角的米饭

前提自然是米要好

喝着山泉水长大的南方增城丝苗米

希望它能成为您餐桌上的主角

温暖您的一日三餐

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